Почему чукчи не болеют цингой

Опубликовано: 25.03.2024

Чукчи, эскимосы, тунгусы не болеют. В то время как европейцы или более южные люди как только оказываются вдали от фруктов сразу заболевают.


Потому что представители северных народов употребляю в пищу сырое мясо и рыбу, включая свежую кровь, получая таким образом необходимые им витамины.Европейцы сырое мясо и свежую кровь употреблять в пищу не приучены.


Несколько лет назад у меня также начинался гайморит, но смогла сразу приостановить развития заболевания, сразу обратившиеся к врачу для лечения.

Гайморит - это воспаление пазух носа ( больше околопридаточных пахух), часто вызывает дискомфорт проблемами заложенностью носа.

Обычно гайморит путают с насморком, и только врач - может поставить правильный диагноз.

Но симптомы гайморита, больше связаны с головной болью, заложенностью носа, постоянным не проходящим насморком, возможно даже температура тела.

НО..такие симптомы даже бывают при насморке, хотя известно что насморк проходит в течения от 5 до 10 дней, не больше.

Если же у Вас насморк постоянный - это говорит о том что в у Вас гайморит в начальной или запущенной форме.

Если же в начальной форме - стоит сразу обратиться для лечения, при запущенной форме гайморит сложно поддаётся лечению.

Будьте здоровы!


В процессе жизни человека он испытывает стрессы, организм его изменяется, в том числе снижается эластичность его сосудов, клетки не успевают напитываться новыми питательными веществами.

В итоге лицо человека временно начинает краснеть, чуть позже это покраснение может перейти и в постоянное явление, причин появления купероза сразу несколько:

гены, то есть в соответствии с генетической предрасположенностью человеку суждено заболеть данным заболеванием;

заболевания, в последствие которых у него возникает купероз;

стрессы, длительные расстройства психологического характера;

заболевания связанные с нарушениями других систем человека и качеством усвоения витаминов;

слишком активные солнечные лучи и их попадание на кожу также способствуют его развитию;

заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертония и сердечная недостаточность например;

вредные привычки, употребление большого количества острых блюд и соусов, алкоголь, сигареты и так далее.

Причин появления множество, вариантов лечения тоже, начиная от стандартных домашних процедур, заканчивая посещением клиник и специальных медицинских учреждений.


Если видимых повреждений нет, возможно обезвоживание, шок, еще не отошла от сильного стресса. Если кошка не привита, могла подцепить какую-нибудь заразу. Проверьте глаза, нет ли гнойных выделений? Как со стулом дела?

Самый правильный вариант - свозить в ветклинику. Даже если ничего не найдут, поставят капельницу с физраствором - не повредит (питательную).

А другая кошка так смотрит, потому что чувствует, что что-то не так, тоже напугана и настороже!

Блохи могли подсесть, но так быстро не достанут. Могла еще клеща подцепить - вот он может вызывать сильный дискомфорт.

Если совсем ничего не ест, можно дать воды сладкой (влить шприцом, если откажется). Это заменит питание, пока Вы доберетесь до клиники.


К слову сказать, мы проходили в садик три года без перерывов и почти не болели.

Где-то прочитала, что до двух лет у ребенка действует приобретенный иммунитет, особенно если он кормиться грудью. И только потом начинает формироваться собственный, а на это нужно время. То есть крайне нежелательно отдавать ребенка в садик в два, два с половиной года. Лучше - позже. Но я не знаю, так ли это. Источник этой информации не могу указать.

Есть еще такое, что в садике ребенку просто дискомфортно, неуютно, неинтересно и частыми болезнями он старается защититься от этого. И правильно делает. До определенного возраста (лет до шести, я так полагаю) должно быть время для радости и исполнения всех желаний. Нужно зарядиться этим позитивом и уверенностью в себе, чтобы их хватило надолго.

Возможно, есть какие-то сложности в отношении с мамой. Ребенку не хватает общения с ней, и он таким способом пытается подольше остаться дома. Это, конечно, не факт, но практически у всех детей, часто болеющих в садике, которых я знаю, мамы очень быстро вышли на работу после рождения, или мало кормили грудью.

Я была категорически против отдавать ребенка в садик до трех лет, и настояла на своем. Мы пошли в садик в 3,5 года. Перед этим несколько лет готовились морально. Я водила дочку в садик на прогулки, внушала, что быть среди друзей круто, а быть букой и ни с кем не делиться своим расположением совсем не круто. Адаптация прошла очень легко. До такой степени, что дочь даже огорчалась, если я приходила за ней рано.

Конечно, вся эта психология не отменяет закаливания,приема витаминов, прогулок, всего того, что влияет на иммунитет, но думаю, и психологическому состоянию ребенка следует уделить внимание. Иммунитет - штука сложная. Как часто он зависит от нашего личного настроя, довольства жизнью, оптимизма.


Не всегда рак появляется из-за каких-то факторов, так как иногда появляется совершено спонтанно при ведении здорового образа жизни и отсутствия генетического фактора.

Основные факторы развития рака это:

1)Генетическая предрасположенность. Члены семьи, в которой были случаи заболевания, входят в группу риска.

2) Употребление богатой жирной белковой пищи, но не имеющей достаточное количество растительных волокон для нормальной работы кишечника.

3)Опухолевые и воспалительные заболевания кишечника в анамнезе.

Еще кое-что об истории севера:

  • Что такое Коштуги
  • Древнейшая конструкция лестниц
  • Как вепсы поступали раньше с девушками, которые беременели без брака
  • Особенности освоения русскими и карелами восточного побережья Мурмана (почему его заселяли в последнюю очередь)
  • Как на самом деле правильно: поморы или поморцы?
  • В каких случаях раньше на Севере можно было таскать рыбу из чужих сетей
  • Как выглядели промысловики без фитнеса и тренажеров
  • Был ли на Новой Земле лагерь ГУЛАГ для ссыльных (Становище Лагерное, Русаново)
  • Поморские жонки, кто они (несколько интересных фактов о них)
  • Напасти, от которых вплоть до ХХ века теряли жизни арктические путешественники, маячники, работники радио- и метеостанций
  • Почему Российская Империя помогала разным народам во время голодовки, но не помогала чукчам
  • Что такое Тартария (и есть ли у нее что-то общее с Лапландией и Самоедией)
  • Что такое погост (в России и финляндских областях)
  • Как на севере с помощью местных растений раньше красили ткани в желтый, красный, зеленый и синий
  • Архаичная одежда карел, отправляющихся на лесные промыслы века назад
  • Какими были мужчины-колдуны в России и что они умели делать
  • Цветные портреты и жанровые фото жителей нашего севера, снятых 110 лет назад
  • Как одна ненецкая семья владеет и пользуется заполярной рекой с 16 века
  • Откуда на фотографии столетней давности дноуглубительный земснаряд? Фейк или правда, попробуем разобраться?
  • Как менялось отношение к невинности у северян (жителей нынешней Мурманской, Ленинградской области)
  • Почему чукча в чуме не ждет рассвета, а в карельских скалах не будет личного водолаза
  • Кто был первым фотографом Арктики (Захар Виноградов?)
  • Откуда на христианской пасхе - поганки (языческие грибы)
  • Почему одни чукчи находились дома почти без одежды, а другие одетыми
  • Что в 16 веке иностранные мореходы дарили нашим поморам
  • Когда "говорящие" географические названия нам врут, рассказывая не о том, что подразумевали предки
  • Как раньше поморы спасались, если их судно затирало льдами - храбрые же были люди
  • Что за люди "шуди" и остров Маркесит в Арктике (существуют ли они, как описано в дневниках древних мореходов)
  • Какие насмешливые прозвища северяне давали своим соседям (поморам, карелам, зырянам)
  • Что за странные головные уборы в виде цилиндров были популярны у крестьян до 19 века
  • Откуда у древних чукчей бралась разноцветная одежда
  • Как рыбачки не только жили, но и рожали в будках во время подледного лова на Финском Заливе
  • Северный город Мезень и его уникальная история
  • Путешествовали ли простые люди раньше на Руси (как путешествуют в наше время)
  • Какую работу делали маленькие дети в северных деревнях, в отсутствие родителей
  • Почему многие жители нашего севера не ели соленую рыбу и мясо (а ели в т.ч. ферментированную)
  • Практиковались ли раньше смешанные браки или люди "блюли чистоту"
  • За что чукчи хвалили американцев и ругали русских (и наоборот)
  • Как и почему на севере раньше держали скотину прямо в доме
  • Что за еду древние коряки отбирали у мышей
  • На что были готовы древние чукчи ради табака - величайшей ценности
  • Как связаны кочерга, конёк дома и мировое дерево: любопытный след из славянской культуры
  • Как на Крайнем севере одни народы вытесняли другие (на примере коми, которые чуть не привели к исчезновению ненцев)
  • Скисшая рыба и подтухшие соленые гуси - в чем смысл и польза этих блюд
  • Древняя и современная история Ненецкого автономного округа (начавшаяся более 10 тысяч лет назад)
  • Как жили эвенки в Сибири в начале ХХ века на примере одной семьи
  • Старое карельское суеверие, широко распространенное и в наше время
  • Как жили сибирские переселенцы (на примере коми-зырян) в 20-е годы 20 века
  • Странные короткие кровати на нашем севере, на которых крестьяне спали полусидя
  • Загадочная гибель членов арктической экспедиции Уиллоби

Смертельная цинга на Крайнем Севере и в Арктике

Несмотря на активную промысловую и исследовательскую деятельность в Арктике (например, на Новой Земле поморы начали бывать аж в 12-15 веках, а научные экспедиции организовывались с 1652 года), оставаться на островах и даже побережье Северного Ледовитого Океана на зимовку русские не решались вплоть до начала XX века. И не столько из-за сурового климата, сколько из-за смертельной полярной болезни — цинги, вызываемой недостатком витамина С.

Старый крест

Баренцево море

Хотя способы борьбы с цингой были более-менее известны уже в 1754 году, когда эдинбургский врач Джеймс Линд написал «Трактат о цинге», все равно, то, что цинга вызывается исключительно недостатком витамина C и ничем иным, было доказано лишь в 1932 году! Теория инфекционного характера заболевания долгое время доминировала среди людей.

Кроме того, зарубежные специалисты (вроде Линдта) доказали, что бороться с цингой можно с помощью цитрусовых, поэтому Петр 1 начал кормить моряков лимонами и апельсинами. Учитывая, что эти фрукты были у нас экзотикой, обычные промышленники и моряки не могли в должной мере запастись ими. Если бы Петр догадался использовать квашеную капусту по немецкому примеру, или клюкву по американскому, то эти продукты могли бы решить для России ту же проблему значительно проще.

Кладбище на становище Русаново

Кресты от старости повалились

Бороться с цингой удавалось с трудом также, по-видимому, потому, что промышленники не могли на своих судах завести достаточного количество продуктов, богатых витамином или запастись ими — картошкой, луком, квашеной капустой, ягодами и т.п. И даже не только промышленники, но и обеспеченные продовольствием исследователи или иные специалисты, проживающие на крайнем севере, страдали от цинги.

Например, в 1768—1769 годах во время научно-исследовательской экспедиции под руководством поручика корпуса флотских штурманов Федора Розмыслова во время зимовки цинга унесла жизни нескольких членов экспедиции.

В 1824 году И.Н. Иванов, следовавший на Вайгач, зашел на остров Долгий и обнаружил «Сибирское кладбище». И вот, что он записал про это место в своем дневнике: "Лет около 90 тому назад ходили на ладье из реки Оби в Соловецкий монастырь по обещанию богомольцы, числом до 70-ти человек. Возвращаясь тем же путем на родину, в позднюю уже осень, встретили они, подходя к острову Вайгач, непроходимые льды, почему и решили пристать к острову Долгому и там перезимовать. У северной оконечности нашли безопасную гавань, но не готовые на зимовку, от недостатка во всем и от цинготной болезни, все до одного человека померли».

Сибирское кладбище, автор А.Литвинов

Сибирское кладбище, автор А.Литвинов

В марте 1891 года на Югорский шар, в село Хабарово был отправлен иеромонах Анания. Он благополучно добрался до скита и застал там страшную картину. Из зимовавших в становище семи насельников обители в живых остались лишь трое. Но и они были настолько слабы, что даже не могли похоронить умерших, а просто положили их в часовню. Вскоре в скит прибыли первые промышленники и выкопали могилы. Во время похорон умерли еще двое монахов. Все шестеро умерли от цинги. В живых остался лишь послушник Николай Гороховский. После произошедшей трагедии Веркольский монастырь отказался направлять монахов на Югорский шар.

Церковь в Хабарово, рисунок А.Борисова

Ночь в Большеземельской тундре

Причем, от цинги умирали не только на дальних рубежах, куда сложно добраться, но даже обычные работники маяков во "внутреннем" Белом море. Имен беломорских маячников не вносили в энциклопедии, им не ставили памятников. Но именно в Белом море складывались традиции службы будущих арктических маячников, обретался опыт. Высокой ценой давался этот опыт. У каждого маяка быстро вырастали кладбища.

В 1858 году на Моржовецком маяке умерли от цинги смотритель с женой и двумя техниками, а на Терском-Орловском - два техника. В первую же зимовку на Святоносском маяке цинга унесла из восьми человек персонала семерых. На следующую зиму, несмотря на принятые меры, в живых опять остался один смотритель. После этого три года личный состав маяка вывозили на зиму за 300 километров в селение Варзуга. На других же маяках все оставалось по-старому.

Моржовец

Моржовец

В июле 1873 года подошедшую к маяку Жужмуйскому шхуну «Полярная звезда», вопреки обычаю, никто не вышел встречать. Весь личный состав - четыре человека - погиб. Экипажу ничего не оставалось, как предать тела земле. Можно представить, с каким настроением осталась на зимовку новая смена. За первые тридцать лет существования беломорских маяков, только от цинги умерло 142 человека.

И даже в ХХ веке на крайнем севере были проблемы с цингой. Например, начальник Строительства № 203 Б.К. Кронов 11 августа 1939 года заявил, что «вопрос питания в Молотовске стоит на исключительно низком уровне», потому что «нет ни овощей, ничего». Из-за этого, по его мнению, «появляются цинготники среди вольнонаемного состава», в т.ч. «у некоторых врачей, которые обслуживают лагерь» и «даже среди детей».

А в 1932-1934 годах эпидемия цинги наблюдалась в Амдерме, Варандее, Виске, Индиге, Шойне, Оксино, Нижнее-Печорском районе, Нарьян-Маре, т. е. там, где резко увеличилось население за счет мигрантов.

Младенец

Кладбище

Борьбе с ней было посвящено несколько заседаний бюро ненецкого окружкома партии. Из-за дефицита огурцов, помидоров, клюквенного экстракта специальным постановлением рекомендовалось выдавать их «исключительно по рецептам врачей». Неудивительно, что в г. Нарьян-Маре тогда же наблюдалась самая высокая, на фоне других городов РСФСР, смертность детей в возрасте до года. Постоянно дефицитными были мясо, рыба, овощи, поэтому их «забрасывали» лишь в те места, где начиналась эпидемия цинги. Пока боролись с ней посредством «усиленного питания» в одном месте, она появлялась в другом.

Между тем тундра изобиловала ягодами, здесь же паслись десятки тысяч оленей, в реках, озерах и в океане было много рыбы. Но проводившаяся тогда продовольственная политика сопровождалась хронической нехваткой «противоцинготной» пищи и ягод. Летом 1933 года окружные власти организовали специальные рыболовецкие отряды, «сбор ягод и других местных противоцинготных средств». И только после принятия этих мер, эпидемия цинги пошла на спад.

Ягоды

Морошка

В целом же получается, что проблемы с цингой полностью исчезли только после окончания второй мировой войны, когда люди, во-первых, достоверно выяснили причины возникновения болезни, а во-вторых, смогли доставлять в любые, даже самые труднодоступные точки нужное количество продуктов, богатых витамином С.

Что касается коренных народов крайнего севера, то с проблемой цинги они не сталкивались в принципе, по-видимому, из-за того, что люди потребляли много сырой оленей крови, теплого сырого мяса, пантов и ягод, которые обеспечивали их необходимым количеством витаминов и иных полезных веществ.


Привычки народов, живущих, по сути, в палеолите, действительно могут не только удивить, но и шокировать привыкших к удобствам цивилизации городских жителей.

Это вполне относится к вопросам гигиены чукч.

Мыться или не мыться?

Такого вопроса у чукч раньше не существовало просто потому, что мыться было негде. Более того, существовало поверье, по которому мыться водой означало смывать с себя здоровье. Отчасти, это было верным: промокнуть в продуваемой всеми ветрами тундре действительно означало верную смерть, да и задубевшая от солнца и грязи кожа служила своеобразной защитой от комаров и гнуса. Поэтому в плане личной гигиены чукчи особо не усердствовали.

Вот как описывает быт чукчей оказавшийся во время полярной экспедиции капитан Роберт Бартлетт в своей книге «Последнее плавание Карлака»: «Нас разместили в чуме, где кроме нас было еще человек 10, угощение состояло из тухлого моржового мяса, пеммикана и оленины, меня усердно поили адски крепким русским чаем, и всю ночь все непрерывно курили и кашляли. Духота стояла страшная».

Но снаружи было еще хуже – ураганный ветер и низкая температура в –32 —38 градусов Цельсия.

Советский антрополог, изучавший культуру и быть чукч Владимир Германович Богораз в своей книге «Чукчи» сообщал о гигиене народа коротко – живут в грязи, едят вшей, которых ловят на себе, а грязные котлы дают вылизывать собакам, – удручающее зрелище.

Удивить и шокировать могла не только грязная посуда, но и сама еда – например, содержимое оленьего желудка, смешанное с ягодами или даже олений помет.

На самом деле, Богораз не написал еще многого: что, например, от вшей чукчи смазывали волосы собственной мочой, а содержимое чана, в который мочились ночью, использовалось для мытья рук. Горячей воды в тундре зимой не было, топлива для того, чтобы ее согреть, не хватало, поэтому естественная жидкость вытекающая из человеческого организма была единственной водой для хоть каких-то гигиенических процедур, если их так можно было назвать. Правда, после мочи, руки «споласкивали» снегом. Снегом же подмывали младенцев, а вместо подгузников использовали сухой мох – сфагнум.

Если женщина рожала младенца зимой, а делал она это всегда одна, уходя в отдельную ярангу, то была вынуждена обмывать его собственной мочой.

Не мыться и не стираться

Что же касается мытья тела, то летом чукчи иногда окунались в горячие минеральные источники, правда, в лечебных целях. А в остальные времена года предпочитали другие способы очистки кожи. Например, носили одежду, сшитую из шкур животных мехов внутрь, считая, что мех животных очищает. Как уточнял Богораз, для очищения тела от паразитов – вшей, чукчи в начале XX века покупали у русских белые рубахи, они надевали ее под свою обычную одежду и носили их по несколько дней, а потом снимали и выбирали вшей из швов рубахи, не находя в этом ничего необычного.

Смелая женщина, этнограф из Ленинграда Варвара Григорьевна Кузнецова, после Великой отечественной войны прожившая в ярангах с чукчами несколько лет, рассказывала, что чукчи никогда не стирали одежду. Летом обычно донашивали повертевшуюся зимнюю одежду, а к осени шили себе новую.

Очищение без воды

Но определенные правила гигиены у чукч все же были. Когда становилось совсем невмоготу от грязи, они начинали копить топливо, затем в одном из яранг разжигали очаг, в который клали несколько камней и устраивали «чукотскую баню» – раздевались донага и сидели вокруг очага – потели от жара. Это не занимало много времени, так как чукчи очень сильно потеют, и часто сокрушаются по этому поводу. Затем специальными скребками они соскабливали с кожи грязь вместе с потом и смазывали кожу свежим тюленьим жиром. Вот и вся баня. Одежду на это время выкидывали на мороз, а после «бани» надевали сменную одежду, если она была. Эту одежду носили до следующей бани, которую устраивали раз в три месяца.

«Гостевая книга»

Есть такая расхожая байка про то, что чукотский туалет – это две лыжные палки: одну надо воткнуть в снег и держаться за нее, чтобы не унесло ветром, а второй – отгонять волков. Представьте себе, но это частично – правда. Но отгонять зимой приходится не волков, а оленей, которые с удовольствием поедают снег с человеческой мочой (очевидно, им не хватает соли) и делают это так рьяно, что могут затоптать человека. Поэтому справлять малую надобность приходиться в тундре очень быстро, особенно женщинам.

Еще более интересный обычай существует при справлении нужды посерьезней. Путешественник Владимир Николаевич Сафронов в путевых заметках «Как я побывал у чукчей, не испорченных цивилизацией», вспоминает, что «следы» присутствия людей до сих пор располагаются в непосредственной близости от яранги, вдоль натоптанных дорожек. Это своеобразная «гостевая книга», по которой можно узнать, кто приходил и уходил из яранги. И это никого не смущает, во-первых, потому что температура в тундре редко повышается выше ноля, а во-вторых, в тундре отсутствуют помойные мухи, и поэтому отходя человеческой жизнедеятельности не беспокоят обитателей яранг.

Через какое-то время чукчи просто снимаются с места и кочуют на новую стоянку.

Разумеется, большая часть чукотского народа уже давно переселилась из душных холодных яранг в квартиры со всеми удобствами, и теперь все они могут наслаждаться чистотой наравне с другими благами цивилизации.

Wow
Wow

Цинга – ошибка эволюции или закономерное её следствие?

Витамин С так хорошо лечит цингу по той простой причине, что она, собственно, вызывается его дефицитом. В его отсутствие организм не может производить достаточное количество коллагена. Это белок, образующий подавляющее большинство соединительных тканей, поэтому без него, как понятно, никак не обойтись. Так, например, у больных цингой людей истончается кожа, а раны на ней долго не заживают. То есть организм становится уязвим для разного рода инфекций. Также цинга может привести к разрушению сосудов и, как следствие, кровоизлияниям. Витамин С - это, конечно, далеко не единственное, что нужно для производства коллагена, но только его наш организм не может производить самостоятельно. Нам приходится употреблять его в пищу.

Однако большая часть живых существ на Земле этой проблемы не ведает - их организмы производят витамин С. И самое интересное, что наши далекие предки делали ровно то же самое. Более 60 миллионов лет назад то ответвление приматов, из которых со временем развился Homo Sapiens, вырабатывало это химическое соединение, которое, кстати, имеет ещё одно название - аскорбиновая кислота. Но затем эта способность была утеряна. Вернее, организм тех существ перестал производить всего один белок, который мы для удобства будем именовать "Gulo". Расписывать весь процесс образования витамина С не имеет смысла. Важно лишь знать, что в сложной цепочке реакций последняя стадия зависит от этого самого Gulo.

У большинства животных есть ген, который отвечает за производство этого белка. Более того, они могут регулировать количество генерируемого витамина С. Так, например, зимой, когда питательные продукты в дефиците, кролики наращивают его производство. У больных или испуганных коз происходит резкий выброс аскорбиновой кислоты. Даже у существ, находящихся на низших ступенях эволюции, вроде губок и медуз, есть гены, отвечающие за Gulo, а это означает, что это очень древняя часть ДНК. В клуб существ, у которых они отсутствуют, помимо человека входят морские свинки, некоторые летучие мыши и птицы, большинство рыб и многие приматы.

Медуза

То, что мы потеряли этот ген, может показаться несправедливым и прискорбным, но тут важно помнить, что подобные мутации случайны. В большинстве случаев они безвредны и незаметны, и лишь изредка затрагивают важные составляющие нашей ДНК. Последнее, конечно, всегда неприятно. Кстати, тот ген, что отвечает за Gulo, всё еще находится в нас – он превратился в так называемый псевдоген. Так именуется последовательность, которая накопила столько мутаций, что потеряла способность выполнять свою первоначальную функцию. В нашем геноме их очень много - около двадцати тысяч. К сведению - генов, которые делают то, что им определено природой, немногим больше - двадцать семь тысяч.

Теперь вы знаете, что в нашем геноме царит беспорядок, хоть это и не относится непосредственно к теме. Главный вопрос в том, почему неработающий ген Gulo передавался по эволюционной цепочке вплоть до человека. Ведь, если задуматься, и мы, и те виды, которые привели к нашему появлению, могли легко вымереть, не обладая способностью производить витамин С. Исследователей этот вопрос, естественно, интересует. И они зря получали бы свою зарплату, если бы не выдвинули гипотезу, которая многое объясняет. Дело в том, что отказ от Gulo не столь бесполезен, как кажется на первый взгляд. Этот белок в результате своих трансформаций производит побочный продукт - перекись водорода, которая, разлагаясь, образует свободные радикалы. Это частицы, несущие с собой неспаренные электроны, которые могут повреждать клетки организма, увеличивая риск возникновения некоторых заболеваний. То есть у организма есть резон стремиться к тому, чтобы производить их как можно меньше. Но это, наверное, слишком неочевидное преимущество, если учесть, к каким кошмарным последствиям может привести та же цинга.

Обезьяна с едой

Так что лучшим объяснением, по всей видимости, является то, что псевдоген Gulo не был устранен в связи с недостаточным эволюционным давлением. Отсутствие собственного производства витамина С легко компенсируется потреблением его в пищу. В момент деградации указанного гена приматы в основной своей массе обитали в тропиках, и в их рацион входило достаточно фруктов и овощей. То есть наши далёкие предки, скорее всего, просто не заметили этой прискорбной потери. Это уже чисто человеческая проблема. Именно нам свойственно плавать по морям без необходимого запаса витаминов, забираться далеко на север и доводить население до той степени истощения, когда цинга начинает проявляться даже в жарких широтах. Но эволюция работает только так и никак иначе.

Что капитан Кук давал своим людям для борьбы с цингой?

Эскимосы/инуиты цингой не болеют, поскольку китовый жир (ворвань) – богатый источник витамина С.

в) Кислую капусту.

г) Ром с черной смородиной.

На борту кораблей Кука никогда не водилось ни лимонов, ни лаймов. Из всего, что у него было, в качестве лекарства больше всего подошли бы кислая капуста да смесь концентрированных фруктовых соков – так называемый «роб» («rob»). Чтобы сохранить продукт в долгом морском походе, и то и другое предварительно кипятили, так что от витамина С там почти ничего не оставалось.

К тому времени, когда обязательное снабжение британских моряков лимонным соком стало стандартной практикой, Кук покоился в могиле уже двадцать лет.

Цинга была серьезной проблемой при дальних морских плаваниях. Магеллан, к примеру, лишился большей части команды при переходе через Тихий океан именно из-за цинги. Это теперь мы знаем, что цинга возникает из-за недостатка витаминов С и В, приводящего к разрушению соматических клеток организма, – но в XVIII веке отношение к ней строилось скорее на суеверии, чем на основе знаний. Многие матросы искренне верили, что достаточно им коснуться земли – и болезнь исчезнет сама собой.

Настоящим прорывом в борьбе с этой страшной болезнью стала публикация труда эдинбургского врача Джеймса Линда «Трактат о цинге» (1754), где автор настоятельно рекомендовал использовать цитрусовые и свежие овощи.

Легенда гласит, что цинга обошла стороной корабли Кука благодаря его просвещенному подходу, свободному от предрассудков и суеверий. Однако нам представляется, что Кук просто не обращал на нее внимания. Судовые журналы того времени подтверждают: цинга была нередким явлением во всех трех путешествиях капитана, хотя смертельных случаев, как ни странно, насчитывалось всего единицы.

Когда в 1795 году Адмиралтейство приказало наконец наладить снабжение кораблей цитрусовыми (по рекомендации Линда), речь шла о соке лимона, а не лайма. Эффект оказался поистине поразительным.

В середине XIX века лимон стали заменять лаймом – по экономическим соображениям (лаймы выращивались британским коммерсантом в колониях, лимоны же выращивал в Средиземноморье Джонни Иностранец). Цинга отыгралась с лихвой за подобную экономию – по иронии судьбы, лайм содержит крайне мало витамина С.

Первое официально зарегистрированное использование прозвища «lime-juicer» (позднее – «limey»[120]) применительно к англичанам (особенно к английским матросам и иммигрантам в колониях) относится к 1859 году. В чистом виде витамин С был получен лишь в 1930-х – тогда-то он и обзавелся своим нынешним названием. Химическое название витамина С – аскорбиновая кислота. «Аскорбин» означает «против цинги».

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

10. Капитан Немо

10. Капитан Немо Под флагом страны Жюля Верна Страсть к морю, путешествиям проявилась у будущего романиста еще в детстве, когда Жюль решил бежать в сказочную Индию. Мальчика сняли с борта едва не отплывшего корабля…На палубе шхуны «Сен-Мишель» капитан Верн всматривается

КАПИТАН НЕМО

КАПИТАН НЕМО Юрию Бек-Софиеву И небо, небо вечно немо. Вверху, внизу, вокруг – вода. Я, капитан подводный Немо, Жду гибели всегда, всегда. И кто мои расторгнет узы? В подводной лодке я один. За люком чудятся медузы, Струятся чудища глубин. Колышется сырая глыба, Меняя зыбкие

Байки подводников 1. Пятнадцатилетний капитан

Байки подводников 1. Пятнадцатилетний капитан 11 июля 1943 года немецкая подводная лодка "U-441" вступает в Бискайском заливе в бой с тремя истребителями противника. Бой заканчивается со счётом 1:1, то есть бывает сбит один самолёт, а на субмарине из офицерского состава остаётся

2. Капитан счастливой "Щуки

2. Капитан счастливой "Щуки Ночью 7 февраля 1943 года американская субмарина «Гроулер» Говарда Гилмора из надводного положения атакует японский транспорт. Тот идёт на таран, что на лодке замечают слишком поздно. Протаранив лодку, японцы обстреливают мостик лодки из ручного

3. Людям надо доверять

3. Людям надо доверять В начале войны и у немецких, и у американских подводников дела идут отвратительно. С риском для жизни субмарина выходит на дистанцию торпедной атаки, залп – и ничего. Торпеды попадают и не взрываются. Подводники рвут на себе бороды и матерятся

5. Капитан Хара: о вреде курения

5. Капитан Хара: о вреде курения Любовь японских командиров к назидательным нравоучениям была беспредельна.Вот две истории в тему.Капитан Хара решает как-то вечерком сделать перекур. Прямо в походе.Вылезает он на палубу вверенного эсминца, окидывает окрестности

Близким людям

Близким людям Для близких людей и родственников допустимы более личные вещи, чем для друзей, коллег по работе или руководства. Близким не возбраняется дарить рубашки, галстуки, предметы быта, парфюм. подарки с ироничным или семейным подтекстом. Чем ближе отношения между

2. Никто, капитан Кораблика

2. Никто, капитан Кораблика «…Незнакомец заслуживает более подробного описания… Я не колеблясь признал основные черты характера этого человека: уверенность в себе, о чем свидетельствовали благородная посадка головы, взгляд черных глаз, исполненный холодной решимости,

ОН СВЯЗАН СО СВОИМ ПОКОЛЕНИЕМ

ОН СВЯЗАН СО СВОИМ ПОКОЛЕНИЕМ Оно узнало и признало его. Веселые девочки и мальчики, выросшие у разнообразных покровских ворот, любят своего актера. И как он мог бы потеряться, и как мы могли бы его не узнать? Все идет по плану. Он не единственный "герой нашего времени". Их

Капитан Немо в России

Капитан Немо в России В России капитан Немо?! — удивитесь вы и, возможно, добавите, поразмыслив: — Ну, разве что в переносном смысле! Книга о его приключениях с давних пор популярна в нашей стране… Но мы говорим не о книге, а о ее герое. Вы будете абсолютно правы, утверждая,

Читайте также: