Диоксид кремния в зубной пасте

Опубликовано: 07.05.2024

Без фтора? С кальцием? С лечебными травами или отбеливающую? Если вы мучаетесь вопросом, как выбрать зубную пасту, эта статья для вас. В ней «Только спросить» чистят тюбики от мифов и учат вас показывать зубы хитрым маркетологам.

Не будем грузить теорией и сосредоточим все внимание на основных компонентах зубных паст. Рассказываем, что нужно знать о каждом из них, какие стоит искать в составе, а какие — лучше избегать.

Кальций

Зачем нужен. В детстве, когда зуб развивается, он берет кальций из пищи и витаминов. Зубы взрослого человека прекращают получать кальций таким способом. Можно сколько угодно пить витамины, но если вы не ребенок или подросток, зубы не станут прочней. Они уже полностью сформированы. Единственный способ насытить зубы кальцием — местно, через эмаль. То есть, буквально мазать зубы пастой с кальцием.

Что говорит реклама. Часто выбирает кальций главным героем упаковки.

Что говорят исследования. Кафедра детской и профилактической стоматологии Белградского университета наносила фосфат кальция на поврежденную эмаль и изучала эффект. Исследование показало, что под воздействием кальция поверхностные дефекты эмали уменьшаются. Это доказывает эффективность применения зубных паст, обогащенных кальцием.

Как быть. Ищите в составе паст глицерофосфат кальция.

Фтор

Зачем нужен. Фтор предотвращает кариес. Поэтому в населенных пунктах его даже специально добавляют в воду.

Что говорит реклама. В некоторые пасты производители не добавляют фтор и подчеркивают это на упаковке. Возможная причина: переизбыток фтора может привести к флюорозу – на зубах начнут появляться светлые пятна.

ROCS хвастается, что паста без фтора, поэтому можно выдавливать на щетку по полтюбика за раз и не бояться флюороза

Что говорят исследования. На самом деле концентрация фторидов в пастах не такая большая, чтобы вызвать флюороз. Однако если фторидов достаточно в питьевой воде, то дополнительный их источник ни к чему.

Как быть. Узнать, какая концентрация фтора в воде в вашем регионе. Норма фтора в питьевой воде — 0,7 мг на литр. В 16 из 166 исследованных населенных пунктов в России содержание фтора в воде повышено. Если вы проживаете в одном из них, лучше пользоваться зубной пастой с кальцием, но без фтора.

0,7 мг/л

Населенные пункты с повышенным содержанием фтора в воде, мг/л

Живете здесь — не покупайте пасту с фтором:

Арзамас (0,86 — 1,2)

Сердобск (2,85 — 2,9)

«Новый жемчуг» рекомендует себя для регионов с пониженным содержанием фтора в воде

В остальных случаях взрослым рекомендуется выбирать пасты с концентрацией фтора как минимум 1350 ppm. Этот показатель обычно указан на упаковке пасты.

Детям специальная «детская» паста не нужна: им подходит обычная с 1350—1500 ppm. Исключение — дети младше 6 лет с кариесом: для них дозу можно понизить до 1000 ppm.

1350 ppm

рекомендуемая концентрация фтора в пасте

SLS и SLES

Зачем нужны. Лаурилсульфат натрия (SLS) и лауретсульфат натрия (SLES) — самые распространенные детергенты. Это вещества, которые вспенивают зубную пасту.

Что говорит реклама. На многих пастах указано как плюс, что они не содержат эти соединения. Считается, что они вредны для здоровья.

Что говорят исследования. Неопровержимых доказательств вреда нет. Наоборот, Международная организация охраны здоровья не признает SLS и SLES канцерогенами, а исследования последних лет не связывают сульфаты с онкологическими заболеваниями.

Как быть. Не бояться и покупать пасты с SLS и SLES.

Парабены

Зачем нужны. Парабены — консерванты и антисептики. Они не дают пасте портиться, а бактериям во рту — размножаться.

Что говорит реклама. Как и SLS, некоторые производители позиционируют парабены, как вредные, и включают в список «Не содержит» на упаковках зубных паст.

Что говорят исследования. О возможной опасности парабенов заговорили, когда обнаружили их высокую концентрацию в опухолях молочной железы в 18 из 20 случаев рака груди. При этом ученые приняли во внимание доказанную способность парабенов имитировать эстрогены — гормоны, известные своей ролью в развитии рака груди. Тем не менее, причинно-следственной связи между использованием парабенов в средствах личной гигиены и онкологическими заболеваниями пока не установили. А испытав парабены на грызунах, выяснили, что они не токсичны и быстро выводятся из организма.

Как быть. Не бояться покупать пасты с парабенами.

Триклозан

Зачем нужен. Триклозан отвечает за убийство бактерий, живущих во рту. В простые пасты его не добавляют. Чаще всего триклозан можно найти в составе паст «от кровоточивости десен».

Что говорит реклама. Триклозан реже, но тоже встречается в списке «плохих» добавок.

Что говорят исследования. С триклозаном все сложно. Отдельные исследования 2018 года показывают, что он:

— значимых доказательств опасности триклозана для здоровья не указано,

— а зубная паста с фтором и триклозаном помогает уменьшить воспаление десен.

Как быть. Сложно сказать однозначно, поэтому давайте так: без назначения стоматолога пасты с триклозаном лучше не покупать.

Ароматизаторы и подсластители

Зачем нужны. Они создают приятный вкус, запах и вид зубной пасты. Из ароматизаторов наиболее распространены отдушки со вкусом мяты и корицы. В составе это обычно масла перечной или кудрявой мяты, гвоздичное масло, эвкалиптол, коричный альдегид.

Как подсластитель используют сахарозаменители: сорбит, маннит, цикламат, ксилит. Их не едят бактерии зубного налета.

Что говорит реклама. Иногда на упаковках указывают как преимущество, что зубная паста не содержит сахар.

Про ксилит любят писать, что он эффективно борется с кариесом, «уничтожая» одну из его причин — бактерию Streptococcus mutans.

Что говорят исследования. Сахар в составе зубных паст запрещен по нормам евразийского таможенного союза.

По ксилиту есть Кокрейновский обзор 10 исследований. Вывод такой: пасты с фтором и ксилитом на 13% лучше противостоят кариесу, чем пасты только с фтором. Эффект становится заметен, если пользоваться ими 2,5—3 года. Однако авторы обзора сами отмечают, что доказательств недостаточно и для однозначных выводов нужно больше исследовать ксилит.

Как быть. Не обращайте внимание на надпись «без сахара» на зубной пасте. Она бессмысленна и не дает никакого преимущества. Не бывает зубных паст с сахаром. Пасты с ксилитом можно покупать, но на волшебный эффект рассчитывать не стоит.

Отбеливающие компоненты

Зачем нужны. Отбеливающие пасты бывают абразивные и энзимные. Их задача — вернуть эмали ее природный оттенок (не обязательно белый), удалив налет от чая, кофе и табака. Разница — в том, как они действуют на налет.

Абразивные пасты «драят» эмаль с помощью специальных веществ. Раньше с этой целью использовали измельченные устричные раковины и бычьи копыта. Сегодня — диоксид кремния, карбонат кальция, оксиды алюминия. Они есть в каждой зубной пасте. В абразивных — их гораздо больше, чем в обычных.

Чтобы различать пасты по «жесткости», Американская стоматологическая ассоциация (ADA) ввела индекс абразивности — RDA. У обычных он меньше 100, у абразивных паст — от 101 до 250.

Энзимные пасты не скребут эмаль, а расщепляют зубной налет ферментами, или энзимами. Это, к примеру, папаин, бромелаин, полидон и пирофосфаты. У таких паст низкий показатель RDA — до 60.

Что говорит реклама. Отбеливающая зубная паста удалит пятна с поверхности зубов, и они станут белоснежными.

Что говорят исследования. Чистить зубы абразивными пастами чаще раза в неделю вредно для эмали.

Энзимные и абразивные пасты одинаково эффективны, но энзимные пасты не царапают эмаль.

Как быть. Тот, кто следит за гигиеной, не курит и не пьет кофе, эффекта отбеливания, скорее всего, не заметит.

Если ваши зубы от природы желтоватого цвета, белоснежную улыбку вам обеспечит только профессиональная процедура в кабинете врача. Специалист учтет все показания и противопоказания, а также подберет подходящую отбеливающую систему и расскажет, как ухаживать за осветленной эмалью.

Любители кофе, вина и табака могут чистить зубы пастой с энзимами постоянно.

Про знаки качества

В США, если производитель зубной пасты решает добавить в нее какой-то ингредиент и утверждает, что он приносит пользу, ADA требует это научно доказать. Те, кому это дается, получает штамп ADA на упаковку.

В России на упаковке сложно найти печать ADA, но всегда должна быть печать EAC — евразийского таможенного союза. Ей обозначают продукцию, которая соответствует техническим регламентам, то есть безопасную.

Рецепт

1. Для ежедневного использования нужны пасты со фтором и кальцием. В составе паст с кальцием нужно искать глицерофосфат кальция, а на пастах со фтором — показатель 1350 ppm.

2. SLS и парабены безопасны. Зубных паст с сахаром не бывает. Ксилит много пользы не принесет.

3. Отбеливающие пасты возвращают эмали естественный цвет. Если он желтоватый, то отбеливать зубы нужно у стоматолога при помощи специальных систем, а не пастой.

Автор: Анна Щур.

Консультант статьи: Марина Кузнецова.

Данная статья была опубликована на сайте «только спросить».

В состав зубной пасты входят разнообразные химические и натуральные ингредиенты, от которых зависит действенность продукта. Список ингредиентов, указанный на упаковке, помогает разобраться во всем многообразии гигиенических средств и подобрать необходимое.

Что входит в состав зубной пасты?

Выбор зубной пасты с оптимальным составом – вопрос более важный, чем думают многие. Слизистая рта обладает высокими всасывающими свойствами – буквально за считанные секунды химические вещества из зубной пасты проникают в кровоток. Особо внимательно следует выбирать гигиенические средства для детей – они могут проглотить пасту случайно или специально из-за приятного запаха и вкуса, а многие вещества способны накапливаться в организме.

Прежде чем начать разбор состава зубной пасты, необходимо узнать, что все эти гигиенические средства можно разделить по классификации на четыре основные группы:

Гигиеническая зубная паста – в состав такой зубной пасты, предназначенной для ежедневного ухода, входят компоненты, удаляющие с поверхности зубной эмали загрязнения и бактерии.
Профилактическая зубная паста – в нее включают элементы, предупреждающие заболевания зубов и полости рта, такие зубные пасты применяют курсами.
Лечебная зубная паста – помогает избавиться от некоторых заболеваний в начальной стадии, поскольку в состав зубной пасты этой группы входят медикаменты, их применение следует согласовать с врачом.
Паста для отбеливания зубов – содержит абразивные частицы, предназначенные для устранения окаменевших загрязнений и полировки эмали, требует аккуратного использования, она способна повредить зубную эмаль.

Фтор в зубной пасте

Элемент фтор в составе зубной пасты появился в США в начале XX века. Польза фтора состоит в том, что он вызывает реминерализацию эмали за счет связывания кальция и других минеральных веществ. Фторсодержащая паста делает зубы более крепкими и устойчивыми к воздействию кислой среды.При всей пользе, фтор в составе зубной пасты может принести и вред – его избыток токсичен для человека и вызывает проблемы со щитовидной железой, хрупкость костей, а у мужчин – снижение уровня тестостерона. Поэтому большинство стоматологов все же против фтора в зубной пасте.

Диоксид титана в зубной пасте

Один из неоднозначных компонентов, часто входящих в состав зубной пасты – диоксид титана. Этот ингредиент придает продукту красивый белоснежный цвет, вызывающий приятные ассоциации с ослепительной улыбкой и стимулирующий к покупке зубной пасты. Отбеливает он и зубную эмаль. Специалисты утверждают, что диоксид титана абсолютно безопасен и легко выводится при попадании в организм, однако некоторые исследования опровергают это и предупреждают о его опасности.

Диоксид кремния в зубной пасте

Второе важное качество диоксида кремния – это способность влиять на некоторые физические качества зубной пасты (вязкость, стабильность, текучесть), при этом само вещество не вступает в химическое взаимодействие с другими компонентами и не является питательной средой.

Триклозан в зубной пасте

Такой компонент в составе зубной пасты, как триклозан, придает продукту выраженный антибактериальный эффект. Он уничтожает бактерии в полости рта и снижает интенсивность их размножения, что придает свежесть дыханию, однако многие специалисты считают этот компонент, входящий в состав зубной пасты, опасным. Помимо вредоносной, триклозан уничтожает и полезную микрофлору полости рта. Предписывают этому компоненту и ослабление иммунитета, токсическое воздействие, нарушения гормонального фона и работы щитовидной железы.

Гидроксиапатит в зубной пасте

Многих людей интересует ответ на вопрос, какой состав зубной пасты способствует излечению кариеса, а ответ на него – гидроксиапатит. Этот инновационный материал стали включать в состав средств гигиены полости рта совсем недавно, но он уже приобрел своих поклонников. Гидроксиапатит практически идентичен тканям зубов, благодаря чему легко связывается с костной структурой зуба и укрепляет ее. На основе этого вещества производят стоматологическую керамику, которая очень хорошо приживается на натуральные ткани.

Зубные пасты с гидроксиапатитом:

восполняют дефицит минералов в эмали;
лечат кариес и служат профилактикой его появления;
устраняют налет на эмали и бережно отбеливают зубы;
снижают чувствительность зубов к кислому, горячему и холодному.

Ксилит в зубной пасте

Очень важно, чтобы состав детской зубной пасты не включал сахар, но вкус продукта при этом должен быть сладким. По происхождению ксилит – натуральный продукт, содержащийся в ягодах и фруктах, это популярный заменитель сахара не только в зубных пастах, но и многих продуктах и лекарствах. Применение ксилита вместо сахара способствует замедлению развития бактерий, вызывающих кариес, предотвращает иссушение полости рта, стимулируя выделение слюны, что очень важно для людей, страдающих от излишней сухости слизистой рта. Обладает ксилит и противовоспалительным эффектом.

Сорбитол в зубной пасте

Сорбитол, входящий в состав паст для зубов, получают из глюкозы и из плодов некоторых растений, он обладает подслащивающим эффектом и является профилактическим средством от кариеса. Это вещество практически не усваивается организмом, его часто используют в пищевой промышленности, добавляют в косметические средства, в медикаменты. В зубной пасте сорбитол является влагоудерживающим агентом – он не позволяет продукту высохнуть, даже если тюбик оставить открытым. Поскольку сорбитол обладает слабительным эффектом, нежелательно приобретать пасту для детей с ним в составе.

Карбонат кальция в зубной пасте

Многие считают, что паста с кальцием для зубов очень полезна. Карбонат кальция – это обычный мел и в состав зубной пасты он входит не для восстановления эмали, а в качестве абразивного компонента. В процессе полоскания карбонат кальция полностью выполаскивается, не оказывая действия на зубы.

Кальций, который оказывает положительное воздействие на зубы, должен находиться в легкоусвояемой форме – лактат, цитрат или глицерофосфат.

Глицерин в зубной пасте

Компонент глицерин в составе зубной пасты поддерживает ее в нужной консистенции и не дает высыхать. Но попав на зубы, глицерин покрывает их тонкой пленкой, и убрать его с поверхности эмали полностью можно только с помощью многочисленных полосканий (не менее 20 раз). Стоматологи полагают, что глицерин в долгосрочной перспективе может способствовать истончению эмали, поэтому в составе зубных паст его лучше избегать.

Парабены в зубной пасте

Парабены – пропил-, бутил-, этил- и метилпарабен в зубной пасте – это консерванты, продлевающие срок годности продукта. В косметические средства разрешено добавлять менее 1% парабенов, поскольку учеными доказана их опасность. Накопление этих веществ в организме приводит к:

гормональным сбоям;
онкологическим заболеваниям (раку груди и других репродуктивных органов).

Кроме того, парабены:

часто вызывают аллергию;
разъедают кожу и слизистую;
ускоряют старение организма.

Вредный состав в зубных пастах

Покупая зубную пасту, необходимо обязательно смотреть на ее состав и порядок расположения ингредиентов – чем ближе компонент к началу списка, тем больше его в продукте. Вредные вещества в зубной пасте – список:

Лаурилсульфат натрия (sodium lauryl sulfate, SLS), лауретсульфат натрия (sodium laureth sulfate, SLES) – это поверхностно активные вещества, дающие густую пену. ПАВы оказывают очень агрессивное воздействие на организм, а уж в составе зубной пасты они вдвойне вредны. ПАВы разрушают клетки, что ведет к ослаблению организма, аллергиям и даже болезни Альцгеймера.
Кокосульфат натрия (sodium coco sulfate, SCS) – ПАВ, близкий по происхождению и составу к SLS. Считается, что это вещество менее токсично, но на деле – от лаурилсульфата натрия оно мало отличается, хотя SCS часто включают в состав зубных паст, рекламируемых как эко-продукт.
Фтор – это компонент из разряда «одно лечим, другое – калечим». Фтор полезен для профилактики кариеса, но его избыток ведет к разрушению костной и суставной ткани, образованию камней в почках и другим серьезным проблемам. В пасте этого элемента не очень много, но фтор содержится и во многих продуктах, а в некоторых регионах – и в воде, что в итоге приводит к передозировке. Фтор в продукте может скрываться под другими названиями – фторид олова, фторид натрия, монофторфосфат, аминофторид.
Триклозан – сильный антибиотик, уничтожающий не только вредную, но и полезную микрофлору. В качестве антибиотика в зубную пасту могут добавить хлоргексин, метронидазол, формальдегид, пропиленгликоль и другие компоненты. При длительном использовании паст с антибиотиками микрофлора полости рта гибнет полностью, что приводит к дисбалансу в организме.
Лактат алюминия (aluminium lactate) – одна из солей алюминия, является противовоспалительным компонентом, снижает чувствительность зубов, кровоточивость десен. Вред лактата алюминия в том, что он всасывается и накапливается в организме, вызывая проблемы в головном мозге – ухудшение памяти, болезнь Альцгеймера и др. Кроме того, соли алюминия выводят кальций, нарушают синтез гемоглобина, провоцируют проблемы с суставами и костями.

Помимо уже описанных, в состав зубной пасты часто входят спорные компоненты, которые могут привести к проблемам. К таким вещества можно отнести:

глюкозиды, например, коко глюкозид, децил глюкозид, натрия лаурилсаркозинат, кокамидопропил бетаин – мягкие анионные ПАВы;
диоксид титана – осветлитель;
сахарин – синтетический подсластитель, который многие врачи считают канцерогенным;
натрий карбоксиметилцеллюлоза (sodium CMC) – стабилизатор, вызывающий аллергию, расстройства желудка и другие проблемы.

Что должно быть в составе зубной пасты?

Любой продукт, производящийся массово, не может полностью обойтись без вредных или сомнительных компонентов – с этим ничего не поделать. Чтобы снизить их вредность, нужно приобретать продукт, в котором вредные компоненты в минимальном количестве, а полезные – ближе к началу списка. Полезные компоненты зубных паст:

Кальций в форме лактата, цитрата или глицерофосфата – паста для чувствительных зубов с кальцием способствует реминерализации эмали и закупоривает канальцы дентина, что способствует снижению чувствительности.
Экстракт алое вера – снижает воспаления и заживляет повреждения десен.
Экстракт чайного дерева – природный мягкий антибиотик, способствует отбеливанию зубов.
Экстракт мяты – освежает ротовую полость.
Экстракт дуба – противовоспалительный компонент.
Экстракт водорослей – укрепляет десны и зубы.
Уголь – его содержит любая черная паста для зубов, является очищающим компонентом.
Гидроксиапатит – укрепляет зубы.
Ксилит – безопасный подсластитель.
Сода, соль – максимально безопасные абразивные вещества.
Камедь, пищевой глицерин – природные загустители.
Эфирные масла – обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, антибактериальным и другими полезными действиями.

Чтобы чистка зубов не создавала проблемы, нужна самая безопасная зубная паста по составу. Зубные пасты без SLS и SLES:

Silca Мультикомплекс.
President Classic.
Natura Siberica Арктическая защита.
Splat (Sensitive, биокальций, Sea Minerals, Organic, зеленый чай, Extreme White).
Новый жемчуг с кальцием.
R.O.C.S. (для детей, стандартная, Energy, Bionica, кофе и табак).
Рецепты бабушки Агафьи.
Jason Natural Power smile, морская свежесть.
Biomed Superwhite.

Пасты с гидроксиапатитом:

Apadent.
Theodent.
Miradent Mirasensitive Hap.
Curaprox be you.
Splat Juicy.
Пародонтол Актив.

Пасты с кальцием:

PRESIDENT Unique.
Сплат с биокальцием.
R.O.C.S. активный кальций.
Новый жемчуг шалфей с кальцием.
TianDE жидкий кальций.
Himalaya Herbals.

Пасты с максимально натуральным составом:

Jason Natural Sea Fresh.
Splat Special Organic.
Green People Natural Organic Children Mandarin & Aloe Vera Toothpaste.
Weleda Salt Toothpaste.
Theodent.
Marvis.
Himalaya Herbals.

В составах косметических средств, зубной пасты, в некоторых пищевых продуктах, в медицинских препаратах встречается химическое вещество – кремнезем. Добавка относится к разряду эмульгаторов, но даже превышение допустимой нормы не оказывает отрицательного действия. Влияние на организм человека диоксида кремния давно известно. Потребителю стоит знать, к какому классу опасности относится эмульгатор Е551, в каком количестве он содержится в популярных продуктах.

Что за добавка Е551 (Диоксид кремния)

Бесцветные кристаллы, обладающие высокой прочностью, тугоплавкие (температура плавления около 1600 градусов Цельсия) и твердые – в таком виде производители добавляют диоксид кремния в различные товары в ходе изготовления. Химическое соединение Е551 записывают формулой SiO2. Кислотный оксид является диэлектриком, под действием высоких температур и давления кремнезем модифицируется в иные формы (в опал, коэсит и стишовит, в кварцин, в кварцевое стекло).

Самое распространенное название вещества – диоксид кремния, продукт Е551 относится к классу эмульгаторов по коду европейской цифровой системы пищевых добавок. Но существуют и другие наименования. Аэросил или коллоидный диоксид используется в медицинской сфере, белая сажа – в пищевой промышленности, силикагель – при производстве косметической продукции, кремнезем – фабричный продукт, который используется во всех отраслях.

В натуральном виде данное химическое соединение Е551 используется только в строительстве, а также в стекольном производстве. Для пищевой промышленности диоксид кремния синтезируют до аморфного состояния (высокая степень чистоты).

Диоксид кремния обладает следующими свойствами:

белый или голубовато-белый мелкий порошок;
не растворим в воде или спирте;
не имеет вкуса и запаха;
термостабилен;
твердый и прочный;
сильно выражены адсорбирующие свойства;
устойчив к кислой среде.

На фабриках диоксид кремния Е551 расфасовывают в крафтовые пакеты или в полиэтиленовые мешки. Эмульгатор разрешено использовать в пищевой промышленности.

Из чего делают антислеживающий агент Е551

Вещество изготавливают на кварцевых заводах. Для этого нагревают кремний в атмосфере кислорода, для такой окислительной реакции требуется температура свыше 500 градусов. Также используют процесс гидролиза, для которого устанавливают специальные автоклавы, поддерживающие температуру около 1000 градусов.

Получение эмульгатора Е551 возможно путем воздействия кислот на силикат натрия. При таком искусственном синтезировании выходит белая сажа – аморфный диоксид кремния, который можно использовать везде, в том числе в промышленной отрасли.

В природе возможно получение диоксида кремния Е551 при естественной температуре и давлении. Всего таких кристаллических модификаций три вида – тридимит, кварц и кристобалид. При высоких температурах образуются природные соединения стишовит и коэсит. Стишовит впервые обнаружили в метеоритном кратере в 1962 году, позже ученые выяснили, что минерал выстилает значительную часть мантии нашей планеты.

Польза и вред коллоидного диоксида кремния

Ученые изучили известное всему миру химическое соединение и пришли к выводу, что оно не приносит организму вреда при правильном употреблении. Официально подтвержденные исследования доказали, что диоксид кремния Е551 полностью выводится из организма, не расщепляется и не всасывается в пищеварительной системе. Вещество не находится в крови и плазме человека, значит, не приносит вреда.

По неподтвержденным данным кремниевый оксид снижает риски заболевания болезнью Альцгеймера, оказывает положительное влияние на организм и процессы жизнедеятельности. Разрешено употреблять продукты, содержащие оксид кремния во время беременности и лактации.

В ХХ веке один из немецких физиологов работал над изучением воздействия кремнезема Е551 на человеческий организм. Исследования Кюне доказали, что химическое вещество препятствует развитию атеросклероза и восстанавливает сосуды.

Опасна или нет пищевая добавка Е551

Диоксид кремния имеет низкий класс опасности. Вещество разрешено использовать в пищевой промышленности в России и странах Запада, не запрещен белый кристаллический порошок в США. Добавка полностью выводится из организма человека, но определенную опасность все же имеет. Пострадать от белой сажи могут рабочие на предприятиях. Порошок опасно вдыхать, он может вызвать приступ аллергической реакции вплоть до развития серьезных воспалений в легких. В остальном кремниевое соединение приносит лишь пользу.

Применение диоксида кремния

Вещество Е551 используют в различных сферах деятельности. Аморфный оксид применяют в качестве эмульгатора в пищевой промышленности. Встречается Е551 на этикетках зубных паст, на косметических и медицинских препаратах. В чистом виде добавка входит в состав стекла и других строительных элементов. Силиконовый компонент применяют в радиотехнике, в производстве резины, различных огнеупорных материалов, оптоволоконных кабелей, абразивов.

Диоксид кремния в косметике

Вспомогательное вещество Е551 как эмульгатор добавляют в косметические кремы, эмульсии, лосьоны и скрабы для различных видов кожи. Встречается химическое соединение под названием аэросил в пудре для лица. Компонент помогает выровнять поверхность кожи, устраняет жирный блеск, разглаживает мелкие морщины, удаляет ороговевшие клетки и очищает эпидермис.

Наибольшую пользу диоксид кремния несет для зубов. Зубные пасты содержат Е551 – безопасный абразив с хорошими отбеливающими функциями, который не навредит организму при случайном проглатывании.

Диоксид кремния в пищевой промышленности

Вспомогательное вещество Е551 высокой степени очистки добавляют в продукты питания. Полезных функций у белого порошка немало:

Кремнезем защищает сыпучие вещества от образования нежелательных комков, от слеживания. Е551 входит в состав муки, пряных приправ, манной крупы, сахара, сухого молока, яичного порошка, соли и аналогичных добавок, небольшое количество диоксида кремния добавляют в кофе или какао.
Белая сажа стабилизирует кислотность спиртных напитков и нейтрализует щелочные соединения. Диоксид можно встретить в составе пива, его добавляют с целью осветления напитка.
В сухариках, чипсах, соленых орешках и прочих пивных закусках качественный эмульгатор сохраняет аромат, подчеркивает и усиливает вкус снеков.
Е 551 придает плотную текстуру плавленым сыркам, сохраняет структуру твердого сыра, а также превращает жидкость в сыпучую массу.

Эмульгатор Е551 часто встречается в кондитерских изделиях. Его используют для обработки поверхностей различных десертов, чтобы предотвратить слипание, продлить срок годности продукта, предупредить ломкость.

Диоксид кремния в медицине

Вещество является основой некоторых популярных лекарств. Препараты с содержанием диоксида кремния:

Полисорб . Применяют при отравлении организма, выводит яды, удаляет болезнетворные бактерии и микроорганизмы.
Флорасил . Добавка такого препарата к рациону человека поможет укрепить иммунитет, нормализовать обменные процессы в организме, улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
Силицея . Аптечный препарат, способный устранить недостаток кремния. В составе легкоусвояемая формула химического элемента.

В аптеках продается коллоидный кремнезем, полученный в промышленных условиях из двуокиси кремния. Такое вещество называется Аэросил, он применяется при острых кишечных инфекциях, при пищевых и алкогольных отравлениях, в период аллергических реакций, при эндогенных интоксикациях и гнойно-воспалительных инфекциях кожных покровов. В зависимости от тяжести заболевания врач назначает лечение. Коллоидный диоксид кремния внутрь употребляют за час до приема пищи. Препарат накладывают на раны, закрывая сухой аптечной повязкой. Иногда врачи назначают фракционные проточные промывания, при которых аптечный порошок разводят в водной взвеси.

Химическое вещество стабилизирует эмульсии и усиливает их действие. Препараты с диоксидом кремния в составе обладают противовоспалительными свойствами, хорошо распределяются по поверхности кожи, не вызывают аллергических реакций.

Заключение

Отрицательное влияние на организм человека диоксида кремния официально не подтверждено. Поэтому вещество является частым ингредиентом в составе зубных паст, пищевых продуктов, медицинских препаратах и косметических средств.

Красивая улыбка — неотъемлемая часть имиджа современного человека, то, на что мы обращаем внимание при общении. Впервые люди открыли для себя отбеливание в первом веке нашей эры. Римские врачи использовали в этих целях мочевину. С того времени врачи и учёные перепробовали всевозможные способы и материалы, включая самые немыслимые и даже опасные. Сейчас есть средства, позволяющие вернуть белизну зубов не выходя из ванной комнаты. О них, а также о том, почему эмаль вообще темнеет, мы поговорим в этой статье.

Причины потемнения эмали

Обычно эмаль имеет слегка желтоватый оттенок, близкий к молочно-белому. Но не стоит с ним путать приобретённый желтоватый цвет зубов.

Зубы темнеют у всех, врачи называют это дисколоритом. На изменение цвета влияет большое количество различных факторов. В зависимости от них потемнения делятся на:

внешние — возникают на поверхности зуба;
внутренние — связаны с состоянием дентина и пульпы.

Внешнее потемнение может стать внутренним. Это происходит, когда пигменты проникают в дентин через сколы и трещины на эмали.

Внешнее окрашивание вызывает твёрдый пигментный налет, который скапливается на эмали. Чаще всего он появляется из-за курения, употребления кофе и красного вина, пищи с натуральными или искусственными красителями, неправильной гигиены.

Внутреннее окрашивание возникает из-за:

переизбытка фтора в организме;
наследственных заболеваний твёрдых тканей зубов;
кариеса;
приёма антибиотиков и железосодержащих препаратов.

Осветление эмали без пероксидов

Чтобы вернуть зубам естественную белизну, иногда достаточно использовать осветляющие пасты и ополаскиватели. Особые компоненты в составе этих средств расщепляют пигментированный налёт.

В зависимости от состава, отбеливание такими средствами можно условно поделить на 3 вида:

механическое — с помощью абразивов;
ферментативное — с помощью растительных ферментов и экстрактов;
химическое — с помощью пероксидов.

Также существуют пасты комбинированного типа с компонентами из нескольких видов отбеливания.

Абразивные пасты для осветления эмали

От 10% до 50% объёма в пастах занимают абразивы — твёрдые полирующие частички. Именно с их помощью удаляется налёт и остатки пищи.

Очищающие и полирующие свойства зубной пасты зависят от концентрации абразивных частиц, их размера, формы и твёрдости. В качестве абразивов в пастах используются диоксид кремния, карбонат кальция (мел), метафосфат натрия и даже алмазная пыль (например, в пасте Swiss Smile Diamond glow).

В стоматологии принят единый стандарт для оценки абразивности средств гигиены и их воздействия на эмаль — индекс абразивности RDA (Relative Dentin Abrasivity).

О чём нам скажет RDA:

0–30 — низкая абразивность;
30–80 — умеренная абразивность;
80–150 — высокая абразивность;
>150 — полирующие пасты для использования не чаще 1–2 раз в неделю.

Пасты с высокой абразивностью чистят интенсивнее и подходят для заядлых курильщиков и любителей кофе, чая, вина. Такие пасты лучше чередовать с укрепляющими, иначе можно травмировать эмаль. Если у вас кариес, чувствительность или повреждения эмали (трещины, сколы), эти продукты использовать не стоит.

Пастами с низкой и средней абразивностью можно пользоваться каждый день. В них зачастую есть дополнительные отбеливающие вещества — ферменты или пероксиды.

Осветление за счет ферментов и растительных компонентов

Бережно и безопасно осветлить эмаль можно пастами с растительными компонентами — ферментами и экстрактами. Они расщепляют и разрыхляют зубной налёт, и его становится легче удалить. При этом такие пасты имеют низкий уровень абразивности, а значит, они безопаснее для эмали. Стоит отметить, что ферментные пасты, как и абразивные, осветляют эмаль лишь до её естественного цвета.

Ферменты получают из фруктов: бромелаин — из ананаса, папаин — из плодов папайи. По своим свойствам они напоминают желудочный сок, так как расщепляют белки. Экстракты исландского мха и арктического лишайника разрушают минеральные субстраты и оказывают антисептическое действие. Эти компоненты есть во всех пастах линейки BlanX.

Ферментными пастами можно чистить зубы каждый день даже при чувствительной эмали.

Виды зубных паст
Основная задача пасты — очистить зубы от налёта. Однако наряду с комплексными зубными пастами предлагаются также специальные лечебные пасты для решения конкретных проблем.
Рекомендуется время от времени менять зубную пасту; можно утром и вечером пользоваться разными пастами — например, утром использовать отбеливающую пасту, а вечером — пасту для укрепления эмали.
• Комплексного действия — cамые распространенные зубные пасты. Они устраняют налет, защищают от кариеса, обеспечивают свежее дыхание. Однако в решении проблем с деснами или зубами такая паста не будет достаточно эффективной.
• Укрепляющие эмаль — паста для чувствительных зубов, которым больно от горячей и холодной пищи. Укрепляет зубную эмаль и снижает болевые ощущения. Маркируется пометкой «sensitive». Также важно использовать мягкую зубную щетку.
• Отбеливающие — паста, в состав которой входит абразив, натуральные ферменты или химические компоненты, которые очищают эмаль и делают зубы светлее. Чтобы не нанести вред эмали, для ежедневной чистки зубов рекомендуется пользоваться отбеливающими пастами с индексом абразивности (RDA) не более 70, для чувствительных зубов — не более 25.
• Для дёсен — пасты, применяемые при воспалительных заболеваниях дёсен. Борются с ростом бактерий и укрепляют дёсны. Как правило, применяются курсами, используются на ночь и чередуются с обычными.
• Антибактериальные — пасты, обладающие выраженным антисептическим действием. Применяются до и после посещения стоматолога, хирургического вмешательства, при болезнях дёсен, а также при ношении брекетов, мостов и других ортодонтических конструкций.
• Детские — пасты, содержащие щадящие очищающие компоненты, с индексом абразивности (RDA) не более 50. Имеют градацию по возрастам. Чтобы вызвать у детей интерес к чистке зубов, производители радуют яркой упаковкой и разнообразием вкусов.

Состав зубных паст — полезные компоненты
• Фтор способствует реминерализации и укреплению эмали (эффективность доказана), убивает кариесогенные бактерии, препятствует образованию налёта. Этот компонент очень важен для укрепления зубов, наибольшей противокариозной и реминерализирующей эффективностью обладают пасты, содержащие монофторфосфат натрия (Sodium monofluorophosphate), фторид натрия (Sodium fluoride), аминофторид (Olaflur) или фторид олова (Stannous fluoride).
Содержится в пастах Blanx, CURAPROX, Dental Resourses, GC Mi Paste, miradent и других.
• Пирофосфаты эффективны для профилактики возникновения зубного налета и зубного камня. Также они несколько замедляют рост числа болезнетворных бактерий в ротовой полости.
Содержатся в пастах INNOVA, VIVAX.
• Цитрат цинка необходим для предотвращения роста бактерий и отвердевания минералов.
Содержится в пастах Blanx Med, Swissdent.
• Ксилит — лучший природный компонент для защиты от кариеса. Активно борется с бактериями Streptococcus mutans — основной причиной возникновения кариеса. Реминерализует эмаль, повышает её прочность.
Содержится в пастах miradent, Curasept, Swissdent, Biorepair, Dental Resourses и других.
• Пероксид карбамида благодаря действию выделяемого активного кислорода эффективно осветляет зубную эмаль, не повреждая её.
Содержится в отбеливающих пастах Yotuel.
• Папаин, бромелайн — натуральные ферменты, осветляющие эмаль естественным образом. Содержатся в пастах Swissdent, Yotuel.
• Хлоргексидин — мощный антисептик, обеззараживает, способствует заживлению ранок слизистой оболочки.
Содержатся в пастах Breath RX, Curasept, Эльгидиум и других.
• Нано-гидроксиапатит (нано-ГАП) — реминерализирует и обновляет эмаль, заполняет микротрещины.
Содержится в пастах Apadent, Apagard, Biorepair, Iney и других.
• Гидроксиапатит (Hydroxyapatite) – вещество, из которого на 97% состоит зубная эмаль. Заполняет микротрещины и способен даже устранить кариес на начальной стадии.
• Диоксид кремния, кремнезём (Silica) — абразивное вещество, не травмирующее эмаль зубов.
• Диоксид титана (Titanium dioxide) — наиболее эффективное и наименее травмирующее очищающее вещество. Подходит чувствительным зубам.
• Ксилит (Xylitol) – природный заменитель сахара, производится в основном из коры берёзы. Препятствует образованию кариеса, зубного камня и налёта.
• Папаин (Papain), бромелайн (Bromelain) — натуральные ферменты, отбеливающие эмаль.
• Пептиды – органические вещества, регулирующие состояние клеток. Восстанавливают пораженную ткань за счёт нормализации её работы на клеточном уровне.
В пастах VIVAX, например, содержатся низкомолекулярные пептиды избирательного воздействия — пептиды тимуса, пептиды сосудов, пептиды хрящевой и костной ткани.
• Экстракты календулы (Calendula officinalis), алоэ вера (Aloe vera), ромашки (Camomile), коры дуба, шалфея и других растений — применяются в качестве дополнительных средств при терапии кровоточивости и воспаления дёсен.
Содержатся в органических пастах Victor Philippe, Weleda.

Состав зубных паст — вредные компоненты
• SLS (Sodium Lauryl Sulfate), SLES (Sodium Laureth Sulfate) – пенообразующие вещества, часто используемые в бытовой химии. Раздражают слизистую оболочку, могут вызывать сильные аллергические реакции вплоть до язв.
Содержатся в Aquafresh, Blend-a-Med, Colgate, GLISTER (Amway), Macleans, Rembrandt, Каримед, Лесной бальзам и других.
• Триклозан, триклогард — сильнодействующие антибиотики, негативно влияющие на микрофлору полости рта. Они убивают не только болезнетворные, но и «полезные» бактерии, отвечающие за местный иммунитет полости рта.
Содержатся во многих пастах Colgate.
• Соединения алюминия оказывают вредное воздействие на весь организм.
Содержатся в GLISTER (Amway), Rembrand.
• Карбонат кальция (Calcium carbonate) — мел. Дешёвый абразив, оставляет царапины на эмали и истирает шейку зуба.
Содержится в Aquafresh и многих других пастах сегмента масс-маркет.
• Бикарбонат натрия (Sodium hydrogen carbonate) — пищевая сода. Дешевый сильный абразив.

Абразивность зубной пасты — её способность оказывать шлифующее, истирающее воздействие на зубную эмаль и очищать её от налета. Степень абразивности определяется не только количеством, но и качеством абразива. Чем крупнее размер частиц, тем более грубое воздействие на эмаль оказывает зубная паста.
Измеряется индексом RDA (Relative Dentin Abrasivity). Пасты с RDA выше 70 не рекомендуются для регулярного применения, а для зубов с повышенной чувствительностью RDA пасты не должен превышать 25.

Вопрос и ответы о зубных пастах
ВОПРОС: Чем больше паста пенится, тем лучше?
ОТВЕТ: Если паста образует много пены, скорее всего, в ней содержатся ПАВ – агрессивные химические вещества. Они обладают хорошей очищающей способностью, но оказывают вредное воздействие на весь организм человека, вызывают сухость слизистой оболочки и ослабляют её защитные функции.

ВОПРОС: Пасты с хлоргексидином опасны для здоровья?
ОТВЕТ: Пасты и ополаскиватели, содержащие хлоргексидин, рекомендуется использовать после хирургического вмешательства в полости рта для предотвращения развития инфекции. Ими не стоит пользоваться постоянно, но применение пасты или ополаскивателя с высоким содержанием антисептика в течение не более чем двух недель не причинит вреда.

ВОПРОС: Фтор в составе пасты вреден?
ОТВЕТ: В последнее время этот миф получил широкое распространение. На самом деле, фтор полезен для зубов, это самое эффективное вещество для реминерализации эмали. Но также ошибочно предположение «чем больше фтора, тем лучше». Как и любой элемент, при бесконтрольном употреблении фтор способен нанести вред организму.

ВОПРОС: Чем выше абразивность, тем лучше удаляется налёт?
ОТВЕТ: Высокоабразивные пасты лишь механически счищают зубной налет, царапая эмаль. Абразивы не предотвращают образование нового налета. Регулярное применение таких паст способствует истончению эмали.

ВОПРОС: Отбеливающая паста сделает улыбку белоснежной?
ОТВЕТ: Ни одна зубная паста не способна дать сильный отбеливающий эффект. Такие пасты эффективны для поддержания эффекта от профессионального отбеливания, но сами по себе при регулярном применении они могут осветлить эмаль максимум на 2-3 тона по шкале Вита.

ВОПРОС: Отбеливающие пасты вредны для зубов?
ОТВЕТ: Да, если отбеливание обеспечивается за счёт агрессивных абразивов. Высокоабразивные пасты очень грубо удаляют зубной налет, царапая эмаль, что со временем приводит к её истончению, появлению чувствительности и повышает риск образования кариеса. Однако если отбеливающим компонентом пасты является пероксид карбамида или натуральный фермент (папаин, бромелайн), паста не навредит зубам. Существуют отбеливающие пасты, не только подходящие, но и рекомендуемые для ежедневного применения.

Читайте также: