Органолептические качества зубной пасты

Опубликовано: 21.04.2024

Как многие из нас покупают зубную пасту? Составляют список покупок, идут в гипермаркет. Если это про вас, то, скорее всего, вы недооцениваете роль зубной пасты в своём здоровье. Хорошая паста и защищает от кариеса, и следит за тем, чтобы зубы не теряли минералы, а главное — не вредит эмали. В этой статье мы подробно разберём составы современных паст и расскажем, как выбрать ту, что действительно вам подойдёт.

Виды зубных паст

Но сначала давайте обсудим виды паст. По ГОСТу 7983-99 все зубные пасты делятся на гигиенические и лечебно-профилактические.

Гигиенические пасты предназначены для механического удаления с эмали остатков пищи и налёта. В их составе нет лекарств.

Лечебно-профилактические пасты предназначены для профилактики различных заболеваний полости рта: кариеса, гингивита, пародонтоза. Такие пасты обладают антисептическим и противовоспалительным действием. Большинство из них подходит для ежедневной чистки.

Рационально было бы добавить еще одну категорию — лечебные. Их нужно использовать строго курсами — например, после хирургических вмешательств и других врачебных манипуляций. А также при выраженных стоматологических проблемах.

У Роспотребнадзора другая классификация паст — по назначению.
Организация выделяет четыре вида зубных паст с доказанной эффективностью:

фторсодержащие (снижают риск развития кариеса и деминерализации эмали);
с триклозаном (оказывают противовоспалительное действие при заболеваниях дёсен);
отбеливающие (помогают в борьбе с тёмным налётом);
десенсибилизирующие (снижают повышенную чувствительность зубов к кислому, горячему и холодному).

Свойства зубных паст

Выбирая пасту, важно обратить внимание на её абразивность, состав, консистенцию и вкус. Правильно подобранная паста не только принесёт пользу, но и сделает процесс чистки приятнее.

Абразивность

Абразивность зубной пасты определяет интенсивность воздействия на эмаль. Степень абразивности зависит не только от количества абразивных частиц, но и от их размера. Чем они крупнее, тем сильнее они полируют эмаль. Количество и размер частиц формируют индекс абразивности, который на упаковке пасты указан аббревиатурой RDA.

Если у вас чувствительные зубы и дёсны, выбирайте низкоабразивные пасты с RDA от 20 до 50.
Если у вас нет проблем с зубами, вам подойдут умеренно абразивные пасты с RDA от 50 до 80.
Пасты с RDA от 80 до 110 полируют эмаль, оказывая лёгкий осветляющий эффект. Ими не стоит пользоваться ежедневно.
Пасты с RDA выше 120 оказывают интенсивное осветляющее воздействие. Не рекомендуются при сколах и трещинах эмали, а также при повышенной чувствительности зубов.
Детям до 2 лет лучше выбирать пасту с RDA 0, с 2 лет — не более 20.

Консистенция

Кроме состава важна также густота пасты. Чтобы паста равномерно выдавливалась из тюбика и не расслаивалась, производители добавляют в состав загустители и эмульгаторы. Их используют не только в зубных пастах, но и в косметике, еде и специальных гелях для зубов (например, miradent mirasensitive hap+).

Вкус и запах

Паста должна не только приносить пользу и быть безопасной, но и нравиться вам. Вкус и запах не должен вызывать неприятные ощущения. Выбирайте исходя из собственных предпочтений — сегодня пасты делают не только с классическим мятным вкусом.

Разнообразить будни помогут фруктовые вкусы паст Curaprox. У них есть необычные сочетания: арбуз и мята, яблоко и алоэ, ежевика и лакрица.

Из доступных паст можно поэкспериментировать со SPLAT и President. У SPLAT вы найдете вкусы «Сибирские ягоды», «Малина», «Клубника» и даже «Чили». У President в серии Limited Edition есть три ярких вкуса: «Ягодный Смузи», «Мятный Лайм» и «Пряная Клюква».

В эстетическое удовольствие превратится чистка зубов с пастами Marvis. Они бывают со вкусами имбиря, жасмина, корицы, вишни, цитрусовых, лакрицы и ревеня.

Особенно важен вкус в детских пастах, ведь он не только нравится детям, но и помогает приучить малыша к рутинной процедуре ежедневной чистки зубов.

Но стоит оговориться: приятный вкус пасты не должен быть главным критерием её выбора.

Состав зубных паст

При выборе пасты обращайте внимание не только на её назначение, запах или вкус, но и на состав. Это важно, если у вас есть аллергия — в составы паст входит множество компонентов, в том числе растительных. Выбирайте пасту, которая содержит минимум консервантов, красителей и пенообразователей (SLS).

Что должно быть в составе?

Помимо активных веществ, в зубной пасте есть еще и загустители, связующие и другие вещества. Не стоит пугаться названий в составе — все эти компоненты нужны для того, чтобы паста имела однородную структуру, не засыхала, хорошо хранилась, и т. д.

Фтор. Важное вещество, которое восстанавливает структуру эмали, укрепляет её, убивает бактерии, препятствует образованию налёта и развитию кариеса. Содержание фтора должно соответствовать возрасту: до 3 лет — до 200 ppm, до 7 лет — не более 500 ppm, до 14 лет — не более 1400 ppm.

Выбирайте пасты с фторидом натрия или аминофторидом. Именно эти соединения оказывают самый сильный противокариозный и реминерализирующий эффект. Больше о важности фтора мы рассказываем в отдельной статье.

Кальций — основной элемент костной системы. Этот минерал укрепляет зубы и защищает их от кариеса. Паста с кальцием способна устранить кариес в начальной стадии.

Для реминерализации эмали фтор и кальций одинаково важны, однако в сочетании они образуют нерастворимую соль и нейтрализуют действие друг друга. Выход — чередуйте пасты с кальцием и фтором и следите за тем, чтобы в одной пасте не было соединений фтора и кальция одновременно.

Пирофосфаты. Предупреждают появление зубного налёта и камня, замедляют рост болезнетворных бактерий, которые вызывают кариес и неприятный запах.

Цитрат цинка. Антисептик, блокирует рост бактерий и затвердевание минералов, которые образуют зубной камень.

Ксилит. Один из самых эффективных природных компонентов для защиты от кариеса. Активно борется с бактериями, восстанавливает эмаль и повышает её прочность, увлажняет полость рта. Больше о ксилите можно узнать в нашей статье.

Пероксид карбамида. Органическое соединение водорода. Мощное и самое эффективное средство для отбеливания эмали. Не повреждает эмаль. Как работает отбеливание с помощью пероксидов, мы писали тут.

Папаин, бромелаин. Натуральные ферменты, которые осветляют эмаль естественным образом. Дают более деликатный и не такой сильный эффект отбеливания, как пероксиды.

Хлоргексидин. Мощный антисептик, который обеззараживает, способствует заживлению ранок слизистой, убивает болезнетворные бактерии. В отличие от натуральных экстрактов, подходит для использования только курсами, так как может навредить и полезной микрофлоре полости рта. Больше о пастах с антисептиками мы писали тут.

Натуральные экстракты (кора дуба, шалфей, ромашка, и т. д.). Природные противовоспалительные и антисептические компоненты, которые можно использовать ежедневно. Эффективная дополнительная терапия небольшой кровоточивости и воспаления дёсен.

Гидроксиапатит. Современное и эффективное средство для восстановления и обновления эмали. Заполняет микротрещины и препятствует образованию кариеса. Больше о реминерализации читайте в нашей статье.

Пептиды. Органические вещества, которые восстанавливают пораженную ткань дёсен за счёт нормализации её работы на клеточном уровне. В пастах, как правило, содержатся низкомолекулярные пептиды — пептиды тимуса, пептиды сосудов, пептиды хрящевой и костной ткани.

Чего не должно быть в составе пасты?

SLS/SLES. Благодаря им паста пенится — чем их больше, тем пышнее пена. Вопреки популярному мифу, качество чистки не зависит от количества пены. При частом использовании пасты с SLS/SLES разрушается защитный барьер слизистой полости рта, появляется сухость и даже аллергия.

Триклозан и триклогард. Сильные антибиотики, которые негативно влияют на иммунитет и микрофлору полости рта, убивают в том числе и полезные бактерии. Но их используют при некоторых заболеваниях полости рта — курсами и по рекомендации врача.

Выбор зубной пасты по проблеме

При выборе пасты исходите из текущей ситуации с зубами или проблемы, которая вас беспокоит. Используйте утром и вечером разные пасты. Например, утром — отбеливающую, вечером — восстанавливающую эмаль. Меняйте пасты со временем — не стоит пользоваться всю жизнь одной и той же любимой.

Налёт

Даже при здоровых зубах и дёснах нужно помнить о профилактике. Ежедневное качественное очищение налёта помогает избежать многих проблем — неприятного запаха, зубного камня, кариеса и воспаления дёсен.

Налёт налёту — рознь. Мягкий бактериальный налёт есть у всех, и с ним должна справиться любая хорошая паста. Но бывает склонность к усиленному образованию налёта или стойкий пигментный налёт из-за курения, кофе, красного вина и других красящих продуктов. А это уже требует специальных средств гигиены.

Здесь важно помнить: если плохо удалять налёт, он преобразуется в зубной камень. С налётом можно справиться своими силами, с зубным камнем — только в кабинете стоматолога.

Неприятный запах

Неприятный запах изо рта (или галитоз) для многих становится причиной неуверенности в себе. Незначительный запах изо рта по утрам — норма. Резкий неприятный запах, который преследует в течение дня, говорит о наличии какой-то патологии.

Причина галитоза — в образовании во рту летучих соединений серы, которые выделяют бактерии. Происходит это из-за плохой гигиены, кариеса, воспаления дёсен, курения. Также галитоз может быть связан с заболеваниями ЖКТ, органов дыхания и почек, сахарным диабетом, приёмом медицинских препаратов, и т.д. Если серьёзные причины галитоза исключены, можно справиться с ним своими силами.

Многие производители говорят о том, что их пасты устраняют запах изо рта. На деле же они его просто маскируют на время.

Чувствительная эмаль

Проблема чувствительности эмали требует тщательной и щадящей чистки — любое сильное воздействие может вызвать боль и сделать хуже. Если у вас зубы реагируют на горячее, холодное, острое, вам подойдут низкоабразивные пасты с RDA не выше 30. Для особо чувствительной эмали выбирайте пасты с гидроксиапатитом, фтором или кальцием в составе. Они укрепят эмаль, снизят её чувствительность и не дадут проблеме появиться вновь.

Чувствительные дёсны

Нерегулярная и некачественная гигиена полости рта — одна из главных причин воспаления и кровоточивости дёсен. Здесь нужен комплексный подход.

Выбирайте пасты с содержанием хлоргексидина, растительных экстрактов (коры дуба, шалфея, ромашки, и др.), аллантоина, эфирных масел (ментола, тимола). В пару к пасте подберите щётку с мягкой щетиной. И не забывайте менять её раз в 3 месяца. Дополните уход ополаскивателем для чувствительных дёсен.

На поздних стадиях заболеваний парадонта используются пасты с более мощными антисептиками: триклозан, двуокись хлора, цинк. Они помогают убрать неприятный запах, защитить дёсны от воспаления и замедлить накопление бактерий. Всех их объединяет то, что они уничтожают не только болезнетворные микроорганизмы, но и, со временем, полезную микрофлору. Такие пасты можно использовать курсами не более 2–3 недель, в редких случаях — до 1 месяца. В противном случае они могут вызвать дисбактериоз полости рта.

Изменение цвета

Причины потемнения эмали могут быть самыми разными — плохая чистка, курение, частое употребление кофе, чая, красного вина. Потемневшим зубам подойдёт паста с отбеливающим эффектом. Если вы хотите вернуть естественную белизну или продлить эффект от профессионального отбеливания, выбирайте пасты с содержанием папаина, бромелаина, пероксида карбамида.

Налёт от красящих продуктов нужно снимать абразивными пастами, а осветлять дентин под эмалью — с помощью пероксидов. Так, пероксид карбамида — самый эффективный отбеливающий компонент. А если паста содержит при этом различные укрепляющие и восстанавливающие вещества, вы получаете не только отбеливающий эффект, но и комплексный уход.

Профилактика кариеса

Кариес — самое распространённое заболевание в мире. Это патологический процесс разрушения твёрдых тканей зуба. Он начинается с белого пятна и заканчивается пульпитом и различными септическими процессами с неизбежной потерей зуба.

Главная причина кариеса — это бактерии, которые выделяют кислоты. Они вымывают фтор и кальций из ткани зуба, ослабляют его. Ускоряет развитие кариозных бактерий частое употребление сладкого: углеводы — любимая среда для их размножения. Также в группе риска зубы с истончённой эмалью: через микротрещинки бактерии проникают в дентинные канальцы и начинают разрушать зуб изнутри.

Самый важный этап эффективной борьбы с кариесом — ранняя диагностика проблемы и, конечно же, профилактика. Убирайте налёт не реже чем раз в 12 часов. Используйте пасты, в составе которых есть монофторфосфат натрия, фторид натрия, аминофториды, глицерофосфат кальция, ксилит. Они укрепляют эмаль, заполняют микротрещины и даже способны вылечить кариес на стадии белого пятна. Дополните уход использованием ирригатора, чтобы очистить межзубные промежутки — место, где не справляется щётка и где чаще всего начинается кариес.

Профилактика кариеса особенно актуальна во время беременности, когда организм активно тратит огромное количество кальция. Поэтому нужно подбирать реминерализующую, противокариесную пасту. В её составе не должно быть SLS, парабенов, синтетических красителей, высокого индекса RDA.

Виды зубных паст

фторсодержащие (снижают риск развития кариеса и деминерализации эмали);
с триклозаном (оказывают противовоспалительное действие при заболеваниях дёсен);
отбеливающие (помогают в борьбе с тёмным налётом);
десенсибилизирующие (снижают повышенную чувствительность зубов к кислому, горячему и холодному).

Свойства зубных паст

Абразивность

Если у вас чувствительные зубы и дёсны, выбирайте низкоабразивные пасты с RDA от 20 до 50.
Если у вас нет проблем с зубами, вам подойдут умеренно абразивные пасты с RDA от 50 до 80.
Пасты с RDA от 80 до 110 полируют эмаль, оказывая лёгкий осветляющий эффект. Ими не стоит пользоваться ежедневно.
Пасты с RDA выше 120 оказывают интенсивное осветляющее воздействие. Не рекомендуются при сколах и трещинах эмали, а также при повышенной чувствительности зубов.
Детям до 2 лет лучше выбирать пасту с RDA 0, с 2 лет — не более 20.

Консистенция

Вкус и запах

Но стоит оговориться: приятный вкус пасты не должен быть главным критерием её выбора.

Состав зубных паст

Что должно быть в составе?

Чего не должно быть в составе пасты?

Выбор зубной пасты по проблеме

Налёт

Неприятный запах

Чувствительная эмаль

Чувствительные дёсны

Изменение цвета

Профилактика кариеса

Лучшие производители зубной пасты: ТОП-10

Многие считают, что по цвету полоски, нанесённой на шов тюбика зубной пасты, можно определить натуральность и безопасность его содержимого. Чёрный цвет якобы указывает на химическое происхождение товара, а вот выбирая зубную пасту с зелёной полоской, вы получаете экологически чистое натуральное средство.

«BIOMED, Calcimax» — самый безопасный состав

Согласно протоколу лабораторных испытаний конкурсант не содержит агрессивных поверхностно-активных веществ, в числе которых SLS (лаурилсульфат натрия являющийся одним из опасных сульфатов). Уровень рН составил 7,2, что соответствует нормативным требованиям ГОСТ. В составе пасты отсутствует фтор, о чём производитель указал в маркировке товара.

Наличие втора	да
Свойства	Антибактериальный эффект, Отбеливание
Средняя цена, руб.	115

не содержит агрессивных ПАВ;
не вызывает аллергии и раздражения слизистых;
достоверная маркировка.

не подойдёт для использования в регионах с низким содержанием фтора в водопроводной воде.

Самая дорогостоящая паста из всех участвующих в тестировании получила низкий бал испытателей по причине своего неприятного вкуса, мало напоминающего мяту. Очищающая способность образца не вызвала нареканий и охарактеризована как удовлетворительная и соответствующая требованиям. Стоит отметить, что R.O.C.S. оказалась единственной зубной пастой из всех исследуемых, которая не содержит фтора. Данный факт нельзя считать нарушением, так как производитель не указал его наличие в своей маркировке.

Зато можно рекомендовать её использование в регионах с избыточным содержанием фтора в водопроводной воде.
Заявленные на этикетке отбеливающие свойства пасты лабораторно не подтвердились, так как в её составе не было обнаружено специфических отбеливающих веществ. Скорее всего, под отбеливанием подразумевалось очищение зубов от налета. Уровень рН составляет 6,3.

Вкус	мятный
Наличие втора	нет
Свойства	Антибактериальный эффект, Укрепление эмали, Отбеливание
Средняя цена, руб.	313

не вызывает чувствительности;
не содержит болезнетворных бактерий;
безопасный состав пасты.

высокая цена.

Несмотря на то, что стандарт, по которому изготовлена зубная паста «Лесной бальзам, тройной эффект» не указан в маркировке, проверенные показатели безопасности данного образца соответствуют ГОСТ 7983-99.

Согласно протоколу испытаний паста обладает незначительным отбеливающим эффектом (намного ниже, чем у «Новый жемчуг, Тотал 12»), но превышает значение данного показателя у остальных конкурсантов. Отсутствие общетоксического действия зубной пасты «Лесной бальзам, тройной эффект» доказано лабораторно. Данные маркировки, в том числе содержание фтора, соответствует действительности, а также обязательным требованиям стандарта.

Вкус	травы и растения
Наличие втора	да
Свойства	Укрепление эмали, Для десен
Средняя цена, руб.	49

противокариесная защита;
нетоксичный состав;
раздражающее действие отсутствует.

не самый высокий отбеливающий эффект.

«Lacalut, Fluor» — высокий очищающий эффект

Зубная паста «Lacalut, Fluor» получила достаточно высокий бал (84 из 100) по критерию эффективности. Очищающие свойства конкурсанта оказались одними из лучших, ровно, как и большое количество фтора, которое превысило значения данного вещества у большинства протестированных средств.

Высоко были оценены и органолептические свойства профилактической пасты «Lacalut, Fluor»: участники потребительского испытания остались довольны приятным вкусом и запахом образца. Однородная структура также не вызвала замечаний экспертов. Уровень рН составил 6,7, что соответствует нормативным требованиям ГОСТ на соответствующий вид продукции.

Наличие втора	да
Свойства	Для чувствительных зубов, Для курящих,Укрепление эмали, Антибактериальный эффект
Средняя цена, руб.	309

не содержит опасных микроорганизмов;
не раздражает эмаль зубов и десны;
приятный вкус и запах;
эффективно удаляет зубной налёт.

высокая цена.

Лучшая по мнению Росконтроль паста «Новый жемчуг, Тотал 12» не вышла в финал Контрольной закупки по причине наименьшего содержания фторидов. Данная паста, обладая высоким отбеливающим эффектом, не обеспечивает должной защиты от кариеса, так как содержит мало фтора. Последнее обстоятельство, однако, делает возможным использование данной зубной пасты людьми, для которых нежелательно попадание большого количества фторидов в организм. Например, беременным женщинам, детям и людям, у которых нарушен процесс глотания или есть какие-то нервные мышечные заболевания.

По структуре и показателям безопасности паста соответствует ГОСТ 7983-99 и имеет самый высокий, среди проверенных в лаборатории Росконтроль образцов, отбеливающий эффект. Уровень рН составляет 8,0, что находится в пределах нормы.

Вкус	травы и растения
Наличие фтора	да
Свойства	Укрепление эмали, Отбеливание
Средняя цена, руб.	112

высокое отбеливающее действие;
факты недостоверности маркировки не выявлены;
токсикологические показатели отвечают нормам;
соответствует ГОСТ.

содержит мало фтора.

«Splat, Professional» — устранённое нарушение

Хотя органолептика пасты «Splat, Professional» соответствует нормам технического регламента, участвующие в испытании эксперты не отметили приятного вкуса и запаха в процессе использования данного средства. Тем не менее очищающее действие конкурсанта оказалось довольно высоким и превысило заявленный производителем эффект очистки 40,3%, составив 57%.

Серьёзным нарушением стало неправильно указанное количество содержащегося в пасте фтора: на тубе пасты имеется отметка производителя «без содержания фтора», однако в ходе теста эксперты обнаружили его в количестве, соответствующем значению, указанному на картонной упаковке данной зубной пасты. Такая противоречивая информация может ввести в заблуждение покупателя. Производитель «Splat, Professional» после оглашения результатов проверки принял соответствующие меры для устранения данного нарушения. Поэтому сегодня маркировка на первичной и вторичной упаковке «Splat, Professional» одинакова: фтор в данной зубной пасте содержится. рН уровень составил 7,3.

безопасный состав;
не воздействует на чувствительность эмали;
высокая очищающая способность.

было выявлено несоответствие маркировки.

«Natura Siberica, жемчужина Сибири» — натуральный состав

Зубная паста «Natura Siberica, Жемчужина Сибири» имеет однородную текстуру, без видимых расслоений у выходного отверстия и на поверхности выдавленного фрагмента пасты. Состав, указанный в маркировке, соответствует фактически выявленным компонентам. Отличительная особенность образца преимущественное содержание натуральных ингредиентов и отсутствие SLS, а также других анионных ПАВ.

Вкус	травы и растения
Наличие втора	нет
Свойства	Комплексный уход, Укрепление эмали, Отбеливание
Средняя цена, руб.	251

не содержит опасных ПАВ;
натуральный компонентный состав;
приятный освежающий мятный вкус.

не содержит фтора, поэтому паста не предназначена для использования в некоторых регионах.

«President» — безопасный и качественный товар

Микробиологические, токсикологические и клинические показатели зубной пасты PRESIDENT отвечают обязательным требованиям технического регламента ТР ТС 009/2011.
Массовая доля фторидов соответствует минимально допустимому значению. Общетоксическое действие зубной пасты «President» не установлено. Раздражающее действие, вызывающее чувствительность дёсен или зубов также в ходе испытания не было выявлено. Высокая цена в сравнении с остальными исследуемыми товарами является единственным недостатком зубной пасты «President». Уровень рН составил 8,5 единиц.

Наличие втора	нет
Свойства	Антибактериальный эффект, Укрепление эмали
Средняя цена, руб.	203

несоответствие характеристик не выявлено;
выработан в соответствии с ГОСТ 7983-99;
болезнетворные бактерии не обнаружены.

высокая цена.

«Aquafresh» — победитель Контрольной Закупки

По результатам отборочного тура образец не понравился народному жюри по причине своего резкого острого вкуса. Однако поскольку в полной мере оценить качество зубной пасты в условиях магазина невозможно, «Aquafresh» вместе с остальными конкурсантами была отправлена в профессиональную экспертную лабораторию.

В ходе проведённых испытаний во всех представленных образцах было проверено содержание фторидов, обеспечивающих защиту от кариеса. В зубной пасте «Aquafresh» концентрация фтора оказалась одной из высоких, что и позволило ей выйти в финал программы. Решающим фактором присуждения победы стало сравнение отбеливающих свойств всех участников отбора: лучший результат показала отбеливающая паста «Aquafresh». Показатель рН «Aquafresh»— 6,6 единиц, что входит в требуемые пределы от 4,5 до 10,5.

Наличие втора	да
Свойства	Комплексный уход, Отбеливание
Средняя цена, руб.	107

высокая защита от кариеса;
хорошие отбеливающие свойства;
бережное очищение.

явно выраженный вкус перечной мяты.

«Blend-a-Med» — лидер народного голосования Контрольной Закупки

Покупатели положительно охарактеризовали образец «Blend-a-Med»: плотная, обеспечивающая экономный расход, структура пасты и сильный освежающий мятный вкус. Количество фтора в данной зубной пасте также отвечает требованиям.

Когда в результате политических изменении в 1991 - 1992 гг. условия работы на российском рынке упростились, множество различных товаров известных производителей, до тех пор недоступных, появилось на полках российских магазинов. Среди зубных паст товарный знак Бленд-а-мед был представлен одним из первых. В то время многие производимые в России марки зубных паст не отличались высоким качеством в целом и отставали, в частности, по таким параметрам, как упаковка, органолептические свойства и стабильность состава. Недостаток качества неизбежно отразился на конкурентоспособности российских товарных знаков по отношению к западным. Поскольку эффективность трудно оценить, именно эти три элемента в сочетании с рекламными кампаниями повлияли на потребителей, побудив сделать выбор в пользу западных торговых марок. В дальнейшем это предпочтение, оказываемое западной продукции, было подкреплено профессиональными рекомендациями, а также Школьной Профилактической Программой, проводимой Стоматологической Ассоциацией России совместно с компанией "Проктер энд Гэмбл" , производителем зубной пасты Бленд-а-мед.

С тех пор многие российские торговые марки либо совсем исчезли с рынка, либо усовершенствовали свой состав и упаковку что привело к улучшению внешнего вида и органолептических свойств. И, как уже было отмечено ранее - поскольку эффективность трудно оценить, - некоторые потребители вновь обратили свое внимание на российские марки продукции, а профессионалы задались вопросом, может ли ценовое различие между российской и западной продукцией быть оправдано разницей в эффективности.

Основная цель этой статьи состоит в том, чтобы оценить, привели ли эти улучшения к повышению эффективности российских торговых марок зубных паст, и провести их сравнение с высококачественными зубными пастами, такими, как Бленд-а-мед, с тем, чтобы помочь профессионалам и потребителям в выборе средств гигиены полости рта. Поскольку - как для потребителей, так и для профессионалов - основная цель зубной пасты состоит в том, чтобы очищать и защищать, в данном исследовании мы остановимся на способах оценки именно этих свойств.

Положительное влияние чистки зубов, как таковой, на состояние стоматологического здоровья хорошо известно. Ранние исследования Axelsson и Lindhe 1974, проведенные в Швеции, показали, что профессиональная гигиена полости рта по сравнению с обучением гигиене, привела к существенной редукции прироста кариеса зубов, уменьшению количества зубного налета и гингивита, а во многих случаях способствовала устранению всех этих факторов.

Подобные результаты были получены и в более современных исследованиях, например Mathiesen , Ogaard и Rolla 1996.

Хотя результаты, полученные в ходе этого исследования, не были столь внушительны, как результаты, полученные Axelsson и Lindhe , прирост кариеса снизился почти вдвое .

Как уже было отмечено, основная функция зубной пасты - способствовать очищению Основным компонентом зубной пасты, который обеспечивает очищающее и полирующее ее действие, является абразив, объединенный с сурфактантом. Кроме того, не которые зубные пасты также содержат антимикробные агенты, но в этой статье мы решили сосредоточить внимание не на антимикробных свойствах, а на основном качестве зубных паст - очищающей способности.

Абразивы способствуют очищению, но, к сожалению, - в зависимости от их твердости, формы, размера и концентрации - могут также и повредить эмаль, и, в зависимости от состава, оказать негативное воздействие на другие компоненты зубной пасты. Очень жесткие абразивы - такие, как окись алюминия - в некоторых странах запрещены для использования в составе зубных паст, другие же - такие, как кремнии и карбонат кальция, - в принципе безопасны, при условии, что их форма, размер и концентрация не ведут к чрез мерной абразии. В этой статье будут оценены как очищающая способность зубных паст, так и аспект безопасности.

Защитные свойства зубной пасты зависят главным образом от присутствия соединении фтора. Широко известно, что использование фторидов - один из важнейших факторов, приведших к значительному снижению заболеваемости кариесом во многих странах мира. Особенно эффективно местное применение фторидов, в том числе регулярное использование фторидсодержащих зубных паст.

В настоящее время коммерчески используются в средствах гигиены полости рта следующие соединения фтора монофторфосфат натрия ( NaMFP ), фторид натрия ( NaF ), комбинации NaF и NaMFP, аминофториды ( AmF ) и фторид олова ( SnF ) Все эти соединения являются источниками фтора и способствуют предотвращению развития кариеса зубов, а так же восстановлению эмали на начальных стадиях кариозного поражения, которые при отсутствии лечения, могут привести к дальнейшему развитию кариозного процесса с образованием кариозной полости Широкие обзоры клинической эффективности раз личных соединении фтора опубликованы Stookey и al 1993 и Einwag и al 1993.

Существует мнение, что противокариозная эффективность зубной пасты в большей степени зависит от количества поставляемого тканям фторида, чем от вида соединения фторида ( Arends и Ten Bosch 1985). Это количество определяется концентрацией соединении фтора и их взаимодействиями с различными компонентами зубной пасты. Например, NaMFP недостаточно реактивен, поскольку для выхода фторида необходима гидролизация, фторид натрия (NaF) и аминофторид ( AmF ) - напротив, очень реактивны.

Многие кальциисодержащие абразивы, такие, как карбонат кальция, фосфат кальция или смесь с дикальций фосфатом, при взаимодействии с ионом фтора, поставляемым NaF, выпадают в нерастворимый осадок, включающий в себя фторид кальция и фторапатит. Именно несовместимостью этого соединения с некоторыми компонентами зубной пасты, особенно с абразивами, могут быть объяснены некоторые неудачные результаты, полученные в самом начале использования фторида натрия (NaF) в ходе клинических испытании зубных паст. Кроме того, NaF может вступать в реакцию с солями алюминия, использующимися в качестве абразива, что так же приводит к значительному снижению противокариознои эффективности.

В настоящее время зубные пасты, содержащие NaF, используют его в сочетании с высокосовместимыми абразивами, наиболее эффективным из которых является гидратированный кремний, что привело к постепенному переходу основных производителей зубной пасты к преимущественному использованию фторида натрия.
Но, к сожалению, этот переход отражается на цене продукции, поскольку стоимость этих специальных фторидсовместимых абразивов и других компонентов, являющихся частью столь эффективных составов зубных паст, гораздо выше, чем стоимость относительно простого карбоната кальция, используемого в традиционных составах.
Постепенный отказ от абразивов на основе кальция заставляет некоторых исследователей задаться вопросом не приведет ли это к потере возможного положительного воздействия кальция, содержащегося в составе зубной пасты, на кариес и повышение эффективности фторида.

Положительное воздействие кальция, содержащегося в зубных пастах, было широко исследовано. Описаны четыре типа кальцийсодержащих добавок к зубным пастам кальций как часть абразивной системы зубной пасты (карбонат кальция), хлорид кальция, глицерофосфат кальция и дикальцийфосфатдигидрат ( Dical ) Полная оценка клинической противокариозной эффективности зубных паст, содержащих и не содержащих кальций, была опубликована DePaola в 1993 г.
В своем обзоре DePaola делает заключение, что на вопрос о влиянии кальция на увеличение эффективности монофторфосфата ( SMFP ) не может быть дан определенный ответ, и только дальнейшие клинические исследования дают возможность окончательного решения этого вопроса Исходя из этого, в данной статье не рассматривается возможное влияние кальция на эффективность соединений фтора, но исследуются защитные свойства фторида в зубных пастах.

В порядке упрощения восприятия отличии защитных и очищающих свойств различных зубных паст рассмотрено два простых теста, позволяющих хорошо визуализировать эти свойства.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Были исследованы при обретенные в Москве образцы зубных паст (таблица 1), а также проведено их сравнение с Бленд-а-мед.
Colgate Super Fresh , строго говоря, не является российской зубной пастой, но повторяет многие компоненты, присутствующие в российской продукции Именно поэтому нам показалось интересным включить данную зубную пасту в проводимое исследование.
Для проведения раз личных тестов мы выбрали различные варианты Бленд-а-мед. Все они содержат одну и ту же систему фторида ( NaF ), но некоторые из вариантов содержат много других компонентов, которые могут повлиять на действие фторида. Блед-а-мед Комплит был выбран для исследования фторида, поскольку он содержит наиболее сложную формулу из всего ассортимента. Бленд-а-мед, Бленд-а-мед Здоровая Белизна был выбран для проведения исследования, посвященного безопасности очищения, поскольку его улучшенная, по сравнению с другими вариантами Бленд-а-мед, очищающая способность могла бы привести к неблагоприятным побочным эффектам. Наконец, мы использовали самый простой вариант Бленд а мед (против кариеса) для исследования очищающей способности. Таким образом, результаты проведенных экспериментов будут являться действительно показательными для всех вариантов Бленд-а-мед.

Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Января 2012 в 14:37, курсовая работа

Описание работы

"Человек здоров, пока здоровы его зубы", — утверждали древние. Поврежденные и больные зубы не только не украшают человека, но и могут стать причиной серьезных заболеваний или даже общей интоксикации организма. Наиболее распространенными заболеваниями зубов и полости рта, поражающими более 95% населения, являются кариес и пародонтит. Одна из наиболее эффективных и вместе с тем наиболее простых и доступных мер профилактики этих заболеваний — правильный, а главное, систематический уход за полостью рта, начиная с раннего детства [3].

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………..3
1 Обзор литературы……………………………………………………………………..4
1.1 Средства гигиены полости рта. Общая характеристика, классификация и
ассортимент…………………………. …………………………………………………. 4
1.2 Факторы, формирующие качество средств гигиены полости рта………………..14
1.3 Потребительские свойства средств гигиены полости рта………………………. 18
1.4 Требования к качеству. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение средств гигиены полости рта……………………………………………………………21
2 Экспериментальная часть…………………………………………………………..25
2.1 Цель, организация работы и объекты исследования………………………………25
2.2 Методы исследования……………………………………………………………….25
2.3 Анализ маркировки зубных паст…………………………………………………..26
2.4 Органолептическая оценка качества зубных паст…………………………………27
Выводы………………………………………………………………………………..…29
Список использованных источников………………………………………………..30

Работа содержит 1 файл

курсовик-зубная паста.docx

Запах как показатель эстетических свойств следует отличать от дезодорирующих свойств. Запах может нравиться потребителю, например нежный цветочный, но освежающее действие его меньше, чем запаха листьев мяты. Очень важен запах для детских паст (клубники, апельсинов и других фруктов). Хотя его излишняя привлекательность оспаривается стоматологами. Они считают, что соблазнительный запах и фруктовый вкус как бы подталкивают ребенка съесть ароматную пасту, поэтому рекомендуют родителям покупать пасту с нейтральным вкусом.

Большое значение имеют упаковка и маркировка продукции. Потребители, как правило, отдают предпочтение красочной, яркой, достаточно информативной упаковке. Кроме того, упаковка должна обеспечивать сохраняемость свойств СГПР в течение установленных сроков годности и удобство пользования. Наиболее удобными, а также безопасными для использования являются ламинированные тубы. Зубные эликсиры и полоскания фасуют в стеклянные или полимерные флаконы. Все СГПР выпускают как в картонных футлярах, так и без них. Зубные щетки обязательно должны быть в футляре. Продажа неупакованных щеток запрещена, так как они загрязняются микроорганизмами.

Свойства надежности должны проявляться в процессе хранения и использования СГПР.

1.4 Требования к качеству. Упаковка, маркировка, транспортирование и

хранение средств гигиены полости рта

По качеству зубная паста должна соответствовать требованиям ГОСТ 7983-99 Пасты зубные. Общие технические условия. При экспертизе зубных паст определяют следующие показатели, представленные в таблице 6 [5].

Таблица 6 – Органолептические, физико-химические и микробиологические

показатели качества зубных паст

Наименование показателя	Характеристика и норма
1	2
1 Внешний вид и консистенция

Общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/1 г, не более

Enterobacteriaceae, KOE/1 г

Pseudomonas aeruginosa, KOE/1 г

Staphylococcus aureus, KOE/1 г

Плесневые грибыи дрожжи, КОЕ/1 г

Допускается по согласованию с Министерством здравоохранения выпускать лечебно-профилактические зубные пасты специального назначения с рН 4,5 – 5,5 после испытаний на деминерализацию эмали.

Для зубных паст, предназначенных для детей в возрасте от 1 до 6 лет, рекомендуется уменьшение массовой доли фторида до 0,02 – 0,05 %.

Упаковка, маркировка

1. Упаковка должна обеспечивать сохранность свойств готовой продукции в течение установленных сроков годности и удобство пользования.

2. Оформление упаковки должно быть единым для каждой партии продукции.

3. Требования к упаковке и маркировке средств гигиены полости рта определены ГОСТом 28303 и ИСО 11609.

4. Лаковое покрытие алюминиевых туб, используемых для упаковки средств гигиены полости рта, не должно иметь нарушений целостности в течение срока годности продукции и удовлетворять требованиям ТУ 1417-002-00333776-93.

5. Маркировка и упаковка потребительской и транспортировочной тары должны быть четкими, недвусмысленными.

6. На потребительской таре со средствами гигиены полости рта должно быть указано:

наименование средства гигиены полости рта;

наименование и адрес изготовителя (или основного поставщика);

страна происхождения продукции;

номер партии или серии;

наименование основных ингредиентов;

дата изготовления и срок годности, либо дата истечения срока реализации (в этом случае на упаковке должно быть указание: использовать до. или годен до. );

объем нетто (мл) и (или) масса (г).

7. Маркировка на потребительскую тару должна быть нанесена трудносмываемой краской на русском языке непосредственно на ее поверхность или типографским способом на этикетку, прочно приклеенную на тару.

8. Допускается исполнение маркировки на языке страны-изготовителя при условии сопровождения каждой индивидуальной упаковки листком-аннотацией, выполненной на русском языке.

9. На упаковке допускается наличие знаков одобрения стоматологических ассоциаций или ведущих стоматологических институтов при наличии соответствующих разрешений с их стороны [13].

Транспортирование и хранение

Зубные пасты транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, обеспечивающих сохранность продукции, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

Зубные пасты хранят при температуре не ниже 0°С и не выше 25°С в крытых складских помещениях.

Не допускается хранить пасты под непосредственным воздействием солнечного света и вблизи отопительных приборов [5].

2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Цель, организация работы и объекты исследования

Целью настоящей работы явилась товароведная оценка качества зубной пасты, реализуемой на рынке г. Кемерово.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

- провести анализ содержания маркировки зубных паст;

- провести органолептическую оценку качества зубных паст.

Для проведения товароведной оценки качества зубных паст работа была организована следующим образом:

- в магазине г. Кемерово были отобраны два образца зубной пасты методом случайной покупки;

- товароведная оценка зубной пасты проводилась в лаборатории товароведения и экспертизы продовольственных товаров Кемеровского института (филиала) РГТЭУ.

Объектами исследования в нашей работе явились следующие образцы зубных паст:

Образец №1 - Зубная паста Colgate Total 12 Отбеливающая

Образец №2 - Зубная паста Blend-a-med 3-Эффект Мягкая Свежесть

Оба образца зубной пасты были упакованы в тубы, закупоренные колпачками, и помещены в картонные коробки.

2.2 Методы исследования

Для проведения исследований использовали органолептический метод.

Органолептический метод — метод определения значений показателей качества с помощью органов чувств. В научной и практической товароведной оценке качества товаров этот метод, имеющий физиолого-психологические основы, получил самое широкое распространение [12].

Органолептическим методом определяли внешний вид, консистенцию, цвет, запах и вкус.

Внешний вид и цвет изделий определяли просмотром пробы, помещенной тонким слоем на лист белой бумаги.

Однородность определяли отсутствием комков и крупинок, определяли на ощупь легким растиранием пробы.

Запах и вкус определяли органолептическим методом в пробе [10].

2.3 Анализ маркировки зубных паст

Анализ содержания маркировки проводили на соответствие требованиям, установленным ГОСТ 7983 – 99. Результаты анализа представлены в таблице 7.

Таблица 7 – Анализ содержания маркировки зубных паст

Исследуемые образцы зубной пасты соответствуют требованиям ГОСТ 7983 – 99. Отсутствие указания условий хранения допускается не указывать для той продукции, которая не требует специальных условий хранения. Отсутствие обозначения стандарта допускается не наносить для зарубежных парфюмерно-косметических изделий.

2.4 Органолептическая оценка качества зубных паст

Из органолептических показателей определяли внешний вид, консистенцию, цвет, запах и вкус. Результаты органолептической оценки приведены в таблице 8.

Таблица 8 – Результаты органолептической оценки зубных паст

Наименование показателя	По ГОСТ 7983 – 99	Фактически
Наименование показателя	По ГОСТ 7983 – 99	Colgate	Blend-a-med
1	2	3	4
1 Внешний вид и конси-	Однородная масса, удерживающаяся на поверхности зубной щетки, не проникая внутрь щетины (за исключением	Однородная масса, удерживающаяся на поверхности	Однородная масса, удерживающаяся на поверхности зубной
стенция	случаев, когда неоднородность массы и иная консистенция обусловлены рецептурой или заявлены изготовителем)	зубной щетки, не проникая внутрь щетины	щетки, не проникая внутрь щетины
2 Цвет	Свойственный цвету пасты данного наименования	Голубой с белыми полосками	Белый
3 Запах	Свойственный запаху пасты данного наименования	Мятный	Свежий, мятный
4 Вкус	Свойственный вкусу пасты данного наименования	Мятный	Мятный

Таким образом, исследуемые образцы зубной пасты Colgate Total 12 Отбеливающая и Blend-a-med 3-Эффект Мягкая Свежесть по органолептическим показателям соответствуют требованиям, установленным ГОСТ 7983 – 99.

Читайте также: