Вызывает ли зубная паста рак

Опубликовано: 26.03.2024


Зубные нити бьют по иммунитету, репродуктивной функции и щитовидной железе. Такие выводы недавно сделали американские ученые. До этого они уже поставили крест на зубочистках, щетках и пастах, антибактериальном мыле и губках для мытья посуды. Как на самом деле страшно жить, рассказывают «Известия».

Токсины в труднодоступных местах


Проблемы с репутацией зубной нити начались еще в 2015 году. Журналисты Associated Press заинтересовались тем, что рекомендации по ее использованию никак не обоснованы в «Руководстве по питанию для американцев». Этот официальный документ каждые пять лет выпускает правительство США. И каждая рекомендация там должна иметь научные доказательства. Так, зубная нить, появившаяся в «Руководстве» в 1979 году, в 2016 году из него пропала. Ответственные чиновники признались, что «эффективность зубной нити никогда не была исследована, как это требуется».

В 2019 году ученые из Института Сайлент Спринг в Массачусетсе и Института общественного здравоохранения в Калифорнии опубликовали исследование, согласно которому чистка зубов нитями увеличивает шансы заболеть раком щитовидной железы и яичек, повышает уровень холестерина, может привести к гормональному сбою, проблемам с мозгом и печенью.



Всему виной пер- и полифторалкилы, которые используются в производстве зубных нитей. Ученые замеряли уровень этих веществ у 178 женщин, которые пользовались зубными нитями 18 марок. Уровень кислот у них оказался сильно завышен.

Вскоре после выхода научной статьи один из крупнейших производителей гигиенических средств заявил, что вещества, интересовавшие исследователей, в производстве зубных нитей не применяются. Ученые же отметили в продукции этой и двух других компаний повышенный уровень фтора.

Правда, ученые не смогли доказать, что вредные вещества попали в организм испытуемых именно из-за нитей. А они содержатся в водо-, грязе- и жироотталкивающих покрытиях, некоторых видах упаковки для еды и посуды, в коврах и тканях, особенно в тех, из которых шьют одежду для активного отдыха.

Авторы исследования не призывают запретить пользоваться зубными нитями. Они признают, что это действенный инструмент в руках профессионального стоматолога. Но обычному человеку, который к тому же не водит нитью сверху вниз, а «пилит» межзубные промежутки, она может принести больше вреда, чем пользы.

Гормональный сбой с эффектом отбеливания

Опасно для здоровья пользоваться и зубной щеткой, если менять ее слишком редко, выяснили специалисты Университета Массачусетса в Амхерсте. Они доказали, что в микротрещинах в щетине накапливается антибиотик триклозан. Его добавляют во многие зубные пасты, так как он защищает десны от воспаления.


Во-первых, при «потреблении» в больших количествах, как и любой антибиотик, триклозан может привести к гормональным нарушениям и невосприимчивости к другим антибиотикам. Во-вторых, незадолго до публикации американского исследования зубных щеток и паст, российские ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН провели свою серию экспериментов. И подтвердили гипотезу о гибели клеток из-за воздействия триклозана на митохондрии — это внутриклеточные структуры, вырабатывающие энергию. Во время опытов молекулы триклозана взаимодействовали с внутренней мембраной митохондрий, выделенных из клеток печени крыс, и буквально делали в ней «дырки, или поры».

По мнению ученых, через эти отверстия в клетку попадают особые сигнальные молекулы, заставляющие ее инициировать апоптоз, программу клеточного «самоубийства». Таким образом, избыток триклозана в организме может вызывать массовую гибель клеток.

гигиена, зубная щетка


Американские же ученые тестировали зубные щетки 22 популярных марок. Триклозан накапливался во всех. И не только в щетинках, но и в эластичных вставках между ними, которые предназначены для чистки языка, а также в гибких частях ручки. Из-за этого при одной чистке зубов старой щеткой в организм может попасть триклозана в 10 раз больше нормы.

Американские экохимики сосредоточились на одном антибиотике, но попутно выяснили, что активно накапливается в щетинках не только он. Больше того, триклозан не самое опасное вещество, используемое при производстве зубных паст. Старые щетки, например, накапливают ионол — противовоспалительное, которое есть в составе некоторых отбеливающих паст. О роли ионола в развитии рака пока ведутся споры. Одни ученые считают, что он повышает риск заболевания, другие — что понижает.

Как бы там ни было, и те и другие рекомендуют менять щетку хотя бы раз в три месяца. Некоторые стоматологи советуют делать это раз в полтора месяца. И обязательно брать новую щетку при смене зубной пасты.


Риск получить ударную дозу гигиенических токсинов сильно повышается, если во рту есть ранки. А одна из самых распространенных причин их появления — зубочистки. Злоупотреблять ими дантисты не рекомендуют, потому что зубочистки легко травмируют межзубные сосочки. И те из-за этого воспаляются. Кроме того, при активных попытках вынуть остатки пищи, легко повредить стенки зубов и сколоть пломбы.

Лучшее средство от бактерий человека

Из-за содержания триклозана, триклокарбана и еще 17 антисептических компонентов в США в 2016 году запретили свободную продажу антибактериального мыла. В России оно продолжает продаваться. Правда, вместо конкретных названий веществ, входящих в состав, на упаковках пишут просто «функциональные компоненты».

Дмитрий Лебедев, аспирант Лаборатории лиганд-рецепторных взаимодействий ИБХ РАН

Триклозан и триклокарбан абсолютно доминируют среди других антибактериальных добавок в парфюмерии. Нет, в принципе, есть еще соединения иода: повидон и иодоформ, а также всем знакомый хлоргексидин и некоторые другие вещества. Но вот найти мыло с ними на полке супермаркета практически нереально.

Исследования доказывают, что регулярно мыть руки все-таки полезно. Это снижает заболеваемость желудочно-кишечными инфекциями на 31%, а респираторными — на 21%. А от однозначных выводов по антибактериальному мылу аспирант Дмитрий Лебедев воздержался, проанализировав статьи в системе поиска научных публикаций Google Scholar.


Проблема даже не в том, что риск от его использования слишком велик. А в том, что хоть какие-то преимущества антибактериального мыла перед обычным в деле уничтожения бактерий удалось зафиксировать только при мытье рук не меньше 30 секунд по 18 раз в день и с концентрацией триклозана в 30–100 раз выше обычной.

Вероятность заразиться страшным недугом от антисептического мыла, возможно, и не очень велика. Все-таки триклозан используется в средствах гигиены уже почти полвека. Но вероятность эта, похоже, больше, чем польза от его использования.

Ведомства поспорили из-за моющих средств

Кишечная палочка для мытья посуды

С губками для мытья посуды дела обстоят еще хуже, чем с зубными щетками. На каждые шесть квадратных сантиметров губки, которая использовалась неделю, приходится приблизительно 10 млн всевозможных бацилл, посчитали американские ученые из Университета Аризоны. По их данным, чаще всего в губках живет кампилобактер — бактерия, которая вызывает острые инфекционные заболевания, характеризующиеся интоксикацией и поражением желудочно-кишечного тракта.

У немецких ученых из Высшей школы Фуртвангена еще более впечатляющие выводы: 50 млрд бактерий на каждые 3 кв. см губки. Немцы чаще всего находили в губках кишечную палочку и клебсиеллу, которая способна вызвать пневмонию, менингит и сепсис.

Маркус Эгерт, доктор медицинских наук Высшей школы Фуртвангена

Мы провели анализ с помощью молекулярно-биологического метода, то есть мы идентифицировали данные бактерии с помощью ДНК, и во всех губках мы нашли 362 вида бактерий. Это рекордно высокий показатель. Эти бактерии могут вызывать у людей с пониженным иммунитетом кровяные и кожные инфекции.

губка, мытье посуды


Ни кипяток, ни моющие средства уничтожить бактерии не помогут. Напротив, чем чаще губку дезинфицировать, тем больше их на ней скапливается. Причем с каждым обеззараживанием они становятся устойчивее к антибиотикам. «Бактерии приспосабливаются ко всему, и приспосабливаются быстрее, чем человек придумывает новые средства борьбы с ними», — прокомментировал проблему для РЕН ТВ сотрудник института общей генетики РАН, доктор биологических наук Илья Захаров-Гезехус.

Популярное средство народной дезинфекции — пропарить губку в микроволновой печи — тоже не помогает. С поверхности побывавшей в микроволновке губки действительно исчезает 99,9% болезнетворных бактерий. Но, по мнению немецких ученых, бактерии в основном живут и размножаются в порах поролона, а не на поверхности.

Проблема с губками настолько серьезная, что Роспотребнадзор запретил использовать их в местах общественного питания. В ресторанах для этого стоят посудомоечные машины. Если отказаться от губок дома невозможно, ученые рекомендуют менять их не реже раза в неделю. И обязательно надевать резиновые перчатки. Любая ранка — и инфекция получает свободный допуск в организм.

Вред фтора

О пользе и вреде фтора в воде и зубной пасте спорят множество врачей и ученых. Одни считают, что это лучшая профилактика кариеса и деминерализации эмали, другие же утверждают, что искусственное фторирование негативно сказывается на тканях зуба и организме в целом. В этой статье мы постараемся дать максимально полную информацию и непредвзято рассказать про пользу и вред фторидов.

Фтор и фториды

Фтор в чистом виде — это газ желтоватого оттенка с характерным едким запахом. Он является ядовитым, поэтому в бытовых условиях его следует применять с особой осторожностью. Среди всех элементов таблицы Менделеева он один из самых химически активных. Соединения фтора с другими веществами называются фторидами: их существует огромное количество, поэтому области их применения также весьма обширны. Сюда входит и стоматология. Первые пасты с содержанием фторидов появились еще в начале двадцатого века, а в конце 1940-х годов в США началась экспериментальная программа по фторированию воды, которая принесла преимущественно положительные результаты в борьбе с кариесом. Спустя некоторое время несколько стоматологических ассоциаций ведущих стран мира признали фторированные зубные пасты эффективным профилактическим средством. Вместе с этим возрастало и количество противников фторидов, в числе которых были и достаточно известные специалисты.

В зубных пастах и других средствах по уходу за полостью рта используются фториды, а не сам фтор.

Почему спорят о пользе и вреде фтора?

Главная причина споров — свойства фтора и соединений на его основе. Начнем с того, что без минимального количества этого вещества в организме невозможно нормальное развитие не только зубов, но и ногтей, волос и костей скелета в целом. Фториды содержатся в большинстве продуктов питания и даже земной коре, поэтому мы в любом случае получаем какие-то его порции. Большинство специалистов и ученых сходятся во мнении, что для взрослого человека суточная норма фторидов должна составлять 3-5 мг, а для детей — от 0,5 до 2 мг (в зависимости от возраста). Недостаток приводит к ускоренной деминерализации эмали и образованию кариеса, остеопорозу и прочим проблемам, выходящим далеко за пределы полости рта.

С другой стороны, несколько грамм фтора в чистом виде считаются смертельными для человека, а регулярная передозировка может вызвать проблемы с костями и суставами, печенью, сердцем, дыхательной системой и спровоцировать целый ряд заболеваний. Большинство пациентов стоматолога интересует вред фтора для зубов при использовании специальной зубной пасты и употреблении фторированной воды. Так получилось, что именно они чаще всего становятся предметом самых ожесточенных споров и основой для возникновения мифов и предубеждений.

Фториды в продуктах питания

Пища с фтором в картинках

Польза и вред фтора в пасте

Нужно понимать, что фтор в данном случае — обобщенное понятие. К примеру, зубная паста содержит не сам фтор в его первичном состоянии, а соединения на его основе. Чаще всего в ней содержатся следующие виды фторидов:

  • Монофторфосфат натрия — практически отсутствует в современных пастах по причине медленного высвобождения ионов фтора.
  • Фторид натрия — очень популярный компонент, который характеризуется быстродействием и неплохими реминерализирующими свойствами. Кстати, большинство противников фторирования говорят про вред конкретно фторида натрия.
  • Фторид олова — еще один довольно распространенный компонент, применяемый несколькими крупными производителями зубных паст.
  • Аминофторид — считается самой современной, эффективной и дорогостоящей разновидностью фторидов в средствах по уходу за полостью рта.

Разговоры про пользу и вред фтора в зубной пасте ведутся давно. Однако в реальности многие тезисы являются непроверенными или слишком преувеличенными. Ниже представлена таблица, в которой указаны объективные положительные и отрицательные качества фторированной зубной пасты.

  • Фторированная зубная паста предотвращает (отчасти!) деминерализацию эмали и развитие кариеса. Бактерии полости рта вырабатывает молочную кислоту, снижающую уровень pH и «вымывающую» кальций из зубной эмали, делая ее уязвимой. Кристаллы кальция под воздействием фторида образуют прочное соединение, в меньшей степени подверженное воздействию кислот.
  • Фториды имеют антисептические свойства, препятствуя размножению бактерий и образованию налета, а также положительно влияя на состав и защитные свойства слюны.
  • Избыток фтора провоцирует флюороз — заболевание эмали с появлением характерных пятен и углублений. Риск его возникновения особенно велик в детском возрасте в период развития молочных зубов. При этом одна лишь фторированная паста редко может стать основной причиной избытка фтора в организме.
  • Фтор может негативно сказываться на сапрофитовой (дружественной) микрофлоре полости рта. Это один из современных тезисов от специалистов, которые говорят про вред фторидов в зубной пасте.

Фтор в воде — польза и вред

Когда мы говорим пользу и вред фтора для зубов и организма в целом, нельзя забывать о фторированной воде. По мнению многих специалистов, именно она способна наиболее эффективно восстановить нехватку вещества в организме.

С другой стороны, фтор является одним из наиболее трудновыводимых элементов, а употребление фторированной воды способствует его накапливанию. Современные исследования говорят о том, что если в литре воды содержится более 1 мг фторида, потенциально это может быть опасно для организма. В прошлые годы, особенно в начале экспериментов со фторированием, дозировка могла быть гораздо более серьезной, из-за чего у некоторых людей возникали различные реакции.

Многие противники фторирования утверждают, что в 1950-е годы американские суды были буквально завалены исками, связанными с отравлением фтором. Как бы то ни было, факт остается фактом: на сегодняшний день фторирование воды проводится во многих странах и регионах. Про вред фтора в воде чаще всего говорят при обнаружении его повышенной концентрации или при использовании токсичных соединений, в частности, фтороалюминатов.

Польза и вред фтора для человека: самые радикальные тезисы «за» и «против»

CURAPROX enzycal 1450

Фото зубной пасты с фтором CURAPROX enzycal 1450

JASON Poversmile «Перечная мята»

Фото зубной пасты JASON Poversmile «Перечная мята»

Зубная паста Miradent® Mirasensitive hap+

Фото зубной пасты Miradent® Mirasensitive hap+

Все продукты можно приобрести в магазине Startsmile .

Альтернатива фтору

Вред или польза фтора в пасте — вопрос в большей степени дискуссионный. Использовать зубную пасту с фторидом можно, и в некоторых случаях даже рекомендовано. С другой стороны, это не является принудительной мерой или панацеей. А вот пометка на тюбике «Без фтора!» — может вполне оказаться детищем маркетинга. Хотя существуют соединения и компоненты, которые являются альтернативой при профилактике кариеса и деминерализации. Во-первых, это зубные пасты с глицерофосфатом и гидроксиапатитом кальция, насыщающие эмаль и противостоящие воздействию кислоты. Пробиотики в составе зубных паст помогают поддерживать оптимальную микрофлору полости рта, а контролировать уровень pH поможет диета и специальные растворы для полоскания. Антибактериального эффекта также помогают добиться натуральные растительные компоненты.

Ни для кого не секрет, что для любого производителя того или иного продукта важна коммерческая ценность его предприятия, которая достигается за счет большей выгоды от продажи продукции. Это можно достичь либо повышением цены на продукцию, либо уменьшением стоимости производства. И если первая возможность резко ограничена конкуренцией на рынке, то вторая побуждает производителей использовать некоторые небезопасные для здоровья человека вещества, лишь бы они были подешевле. Это же явление наблюдается при производстве столь будничного для большинства людей гигиенического средства - зубной пасты.

В ее составе нередко присутствуют небезопасные и нежелательные вещества, которые, с одной стороны, улучшают ее свойства при одновременном снижении себестоимости, а с другой нередко приводят к тому, что человеку уже просто необходимо пользоваться зубной пастой - даже один пропуск чистки зубов ведет к неприятным явлениям в ротовой полости. Причем производители используют различные уловки для того, чтобы скрыть от потребителя факт наличия нежелательных веществ в зубной пасте. Самой распространенной уловкой является написание состава крайне мелким шрифтом только на упаковке пасты, тогда как на самом тюбике идет информация о производителе и импортере. Люди редко сохраняют упаковку, а после ее потери узнать состав дома уже становиться трудно.

Так наличие каких же веществ в составе скрывают производители зубных паст? В первую очередь это относиться к антимикробным средствам - антисептику хлоргексидину и антибиотику триклозану. Данные компоненты предназначены для борьбы с зубным налетом и уменьшению количества бактерий (которыми так пугает реклама известных марок зубных паст) в ротовой полости. Зубной налет представляет собой продукт жизнедеятельности бактерий, проще говоря - это конгломерат осевших на зубной эмали микроорганизмов. Казалось бы, борьба с ними это хорошо, однако в ротовой полости существуют и полезные микроорганизмы, которые улучшают состояние слизистой оболочки и препятствуют развитию вредной микрофлоры.

небезопасная зубная паста

Хлоргексидин и триклозан же уничтожает все бактерии, вызывая дисбиоз ротовой полости, самым характерным симптомом которого и является усиленное образование зубного налета (из-за более быстрого размножения вредных бактерий). Так и возникает порочный круг - паста от зубного налета стимулирует еще более сильное его образование. Хлоргексидин и триклозан являются теми самими нежелательными компонентами зубной пасты, которые откровенно "подсаживают" нас на ее использование - ведь если при хроническом дисбиозе полости рта хоть раз не почистить зубы, то неприятности в виде зубного налета, неприятного запаха изо рта обеспечены.

Другим частым компонентом зубной пасты, который призван бороться с зубным налетом, но по другому принципу, является лаурилсульфат натрия. Это же название можно встретить на тюбиках практически всех шампуней и гелей для душа, где он является одним из основных моющих компонентов, лаурилсульфат натрия также активно идет и на технические цели - для очистки моторов и двигателей внутреннего сгорания от масла, остатков топлива, гари. За счет своих моющих свойств это вещество просто счищает зубной налет с эмали.

Количество лаурилсульфата натрия в разных зубных пастах может различаться в широких пределах, косвенным показателем его уровня может являться пенообразование зубной пасты - чем она сильнее пениться, тем этого нежелательного компонента там больше. Это соединение является активным аллергеном, способно соединяться с тканями образуя канцерогенные нитрозосоединения, есть данные о негативном влиянии лаурилсульфата натрия на органы зрения. В свое время была проведена широкая кампания против содержания этого вещества в зубных пастах, после чего многие производители вместо него стали писать в составе "с компонентами кокосового масла" (основным источником лаурилсульфата натрия служит как раз масло кокосовой пальмы).

небезопасная зубная паста

В зубных пастах специального назначения также имеются нежелательные компоненты, которые могут нанести вред здоровью зубов и всего организма в целом. В первую очередь это относиться к популярным ныне отбеливающим зубным пастам, которые включают в себя, помимо более высокого содержания лаурилсульфата натрия (для усиления моющих свойств), окись титана и перекись водорода. Эти вещества обладают белящими свойствами, поэтому придают слегка кремовой или желтоватой в норме зубной эмали снежно-белый оттенок. Однако в то же время они разрыхляют поверхность зубной эмали, делая ее более податливой для микроорганизмов. Сначала, при длительном использовании отбеливающей зубной пасты, развивается сильная чувствительность зубов, которая затем сменяется массовым образованием кариеса, который при этом имеет необычно быстрое течение. Поэтому лишний раз стоит подумать, а нужно ли рисковать зубами ради белоснежной улыбки.

Как же защитить себя от нежелательных компонентов в зубной пасте? Конечно же в идеале стоит найти пасту без них. Однако в наше время это представляет собой определенную сложность, кроме того, нельзя ручаться, что если производитель про них ничего не написал, то их там нет или они не заменены на что-нибудь еще опаснее. Можно, как вариант пользоваться зубным порошком, но это не всегда удобно и к тому же является лишь дополнением к чистке зубов пастой.

Поэтому следует выбрать пасту, которая меньше всего пениться и выполнять правила чистки зубов - наносить на щетку пасту в количестве не более двух горошин по размеру, тщательно полоскать рот после чистки. Ряд людей имеют привычку глотать зубную пасту, что небезопасно - возможно развитие гастрита, головных болей, снижение зрения, в некоторых случаях - дисбактериоза кишечника. Поэтому после чистки зубов при полоскании следует выплевывать всю зубную пасту. Это значительно снизит вредное влияние нежелательных компонентов зубной пасты на организм человека.

- Вернуться в оглавление раздела "Стоматология."


Вы, вероятно, замечали диоксид титана в составе солнцезащитного крема или косметики. Но знаете ли вы, что он также содержится в пончиках, краске и резине? Некоторые исследования показывают, что диоксид титана (TiO2) может вызывать рак, в то время как другие говорят, что он совершенно безопасен. Так безопасен ли диоксид титана? Давайте разберемся.

Что такое диоксид титана и для чего он используется?

Диоксид титана или оксид титана IV – это белый порошок, который широко используется в качестве отбеливающего агента, УФ-фильтра и загустителя. Поскольку он имеет отражающий эффект, его добавляют в краски, пластик, зубные пасты, косметику и бумагу, чтобы cделать их «светлее».

TiO2 также является пищевой добавкой. Вы спросите, почему его добавляют в пищу? Он делает сахарную пудру, заправку для салата, леденцы, жевательную резинку, печенье, молочные продукты и многие другие продукты еще «белее».

Поскольку диоксид титана защищает кожу от ультрафиолетового излучения, на протяжении десятилетий он используется в солнцезащитных кремах. И поскольку он реже вызывает раздражения, чем другие поглощающие ультрафиолетовые лучи химические вещества, например оксибензон, он часто является активным ингредиентом солнцезащитных кремов для детей и людей с чувствительной кожей.

Есть лишь одна проблема: после использования солнцезащитного крема, в составе которого есть диоксид титана, на коже могут оставаться белые полосы. Решением этой проблемы стал диоксид титана в форме наночастиц. В таком виде он не оставляет белых следов на коже, вот почему люди стали чаще наносить такой солнцезащитный крем перед выходом на улицу.

В чем проблема?

Диоксид титана почти нетоксичен. Он плохо проникает в кожу, хотя его попадание в лёгкие может быть опасным. Вот почему я не советую распылять солнцезащитный спрей, ведь его очень легко вдохнуть.

Сам диоксид титана безопасно наносить на кожу, но наночастицы диоксида титана - это другой вопрос. Поскольку наночастицы имеют очень малый размер (меньше 100 нанометров), есть опасения, что они могут проникнуть в более глубокие слои кожи и попасть в кровоток, что создает потенциальную опасность для здоровья.

Некоторые исследования показали, что наночастицы могут оказывать токсическое воздействие на наши органы, особенно на мозг. Есть также доказательства того, что наночастицы могут влиять на нашу иммунную систему, вызывать повреждение ДНК и вызывать некоторые виды рака. Недавнее исследование показало, что наночастицы титана являются канцерогенными для крыс и ослабляют их иммунную систему. Неясно, применимо ли это исследование к людям, вот почему французское правительство решило выяснить, является ли добавка E171 безопасной.

Диоксид титана в косметике и солнцезащитном креме

К счастью, исследования показывают, что наночастицы диоксида титана слишком велики, чтобы попасть в верхние слои кожи человека. Проблема скорее с диоксидом титана, который вдыхается или проглатывается.

Существуют доказательства того, что наночастицы диоксида титана могут вдыхаться и раздражать слизистую оболочку легких, причем, чем меньше частицы, тем они токсичнее.

В еде

Диоксид титана широко используется в пищевой промышленности, например, в таких продуктах, как соус для пасты, лимонная помадка, сыр, мороженое и йогурт. Больше всего диоксида титана можно найти в сладостях, леденцах и жевательной резинке – а значит, дети должны быть особенно подвержены действию этого вещества. Некоторые данные свидетельствуют о том, что данные частицы могут проходить через кишечный барьер и попадать в другие органы.

В 2017 году французский Национальный институт сельскохозяйственных исследований показал, что попадание в организм наноразмерного диоксида титана может привести к нарушениям в иммунной системе, воспалениям кишечника и образованию рака. Исследование было проведено на крысах, и оно показало, что требуется лишь небольшое количество наночастиц TiO2, чтобы вызвать рак толстой кишки и другие проблемы со здоровьем.

Вот почему появились опасения, что воздействие на людей может быть аналогичным. Исследование было опубликовано и многие люди стали выступать за запрет использования диоксида титана в пищевой промышленности и медицине.

Некоторые компании уже отказались от использования диоксида титана в своих продуктах. Еще в 2015 году Dunkin Donuts убрали его из пудры для пончиков, а So Delicious стали использовать сливки, в составе которых его нет.


Dunkin Donuts перестали использовать сахарную пудру с диоксидом титана в 2015 году

Является ли диоксид титана вредным для окружающей среды?

Было проведено малое количество исследований того, как диоксид титана, содержащийся в еде и косметике, влияет на окружающую среду, долгосрочных исследований почти нет. Неблагоприятное воздействие на окружающую среду можно наблюдать только в случаях очень большого содержания диоксида титана в природной среде, например, когда происходит утечка химикатов. Исследование показало, что наночастицы диоксида титана загрязняют пляжи. Однако это уже не такая и проблема, так как был найден способ снижения потенциального вреда от диоксида титана в солнцезащитном креме.

Что эксперты говорят о диоксиде титана

С 1966 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США включило диоксид титана в список безопасных пищевых добавок при условии, что в продукте его будет не более 1 %. Также диоксид титана считается безопасным для использования в лекарствах, медицинских приборах и косметике.

FDA допускает попадание диоксида титана в лекарственные препараты, отпускаемые без рецепта, в концентрациях не более 25%. Международное агентство по исследованию рака в 2006 году отнесло диоксид титана к канцерогенам группы 2В или же «может быть канцерогенным для человека». Такие результаты были основаны на нескольких исследованиях. Одно из них показало, что у животных, которые вдыхали высокие концентрации этого вещества, развивались опухоли легких. Другой показал «чуть более высокий» риск развития рака легких у работников производства, на котором используется диоксид титана. В 2014 году Научный комитет ЕС по защите потребителей пришел к выводу, что наноразмерный диоксид титана безопасен для использования в косметике в концентрациях до 25%. Но это не относится к наночастицам диоксида титана в продуктах, которые могут вдыхаться (например, аэрозоли и порошки). В Австралии Управление по контролю за изделиями медицинского назначения (TGA) отметило, что «подавляющее большинство» исследований показывают, что наночастицы диоксида титана не проникают в кожу и не достигают кровотока. В отчете за 2017 год TGA сообщает, что «содержание диоксида титана в солнцезащитном креме имеет больше преимуществ, чем недостатков, особенно когда дело касается защиты кожи и предупреждения рака кожи». Рабочая группа по вопросам окружающей среды (EWG) ставит диоксид титана на шкалу опасности 1-3. EWG отмечает, что данное вещество «почти не проникает в кожу, но попадает в организм при вдыхании». С 2011 года по стандарту ECOCERT сертифицируются косметические продукты, содержащие наночастицы диоксида титана. COSMOS также считает использование наночастиц диоксида титана безопасным.

Является ли наноразмерный диоксид титана безопасным?

До сих пор нет достаточных данных, чтобы сказать, действительно ли наночастицы диоксида титана представляют опасность для здоровья человека. Что мы действительно знаем, так это то, что (а) они представлены во многих продуктах, и (б) у нас нет четкого представления о том, как долгосрочное их воздействие на нас влияет.

В косметике и солнцезащитном креме

Исследования показали, что наноразмерный диоксид титана не может проникать в здоровую кожу. К сожалению, нет достаточных данных о том, может ли наноразмерный диоксид титана попадать в кожу при многократном и длительном воздействии, как, например, в случае, когда мы применяем

солнцезащитный крем ежедневно в течение многих лет. Также до сих пор неясно, как ультрафиолетовое излучение влияет на способность диоксида титана проникать в кожу. В связи с этим некоторые эксперты призвали ограничить использование наночастиц диоксида титана в солнцезащитных кремах до тех пор, пока долгосрочные исследования не подтвердят, что они действительно безвредны.

Известно, что наночастицы TiO2 могут вдыхаться и проглатываться. Также они могут накапливаться в легких и желудочно-кишечном тракте. Оттуда они могут попасть в кровоток и достичь других органов. Исследования на животных показали, что наноразмерный диоксид титана может привести к астме, аллергии, воспалениям и опухолям в легких. Неясно, однако, таков ли механизм воздействия на людей.

В еде

Нет единого мнения о том, как попадание в организм наночастиц диоксида титана влияет на нас. До сих пор нет данных о том, как постоянное употребление с пищей даже крошечных количеств диоксида титана (например, из лекарств, продуктов питания или зубной пасты) влияет на наше здоровье. Агенство по стандартизации продуктов питания Австралии и Новой Зеландии не тестирует и не регулирует содержание наночастиц диоксида титана в пищевых продуктах.

Как обезопасить себя от наночастиц диоксида титана

Так. Диоксид титана еще ничего, а вот наночастицы диоксида титана? Вот тут уже неясно. Не хотелось бы вам ими дышать.

Важно отметить, что бояться солнцезащитного крема не нужно. Рак кожи точно может вас убить, а вот насчет наночастиц никто точно не уверен. Если сравнить диоксид титана с другими поглотителями ультрафиолета, он по-прежнему является одним из самых безопасных вариантов защиты от солнца. Если вас очень волнуют наночастицы, то вместо спрея используйте крем, а вместо солнцезащитного стика используйте лосьоны.

Что касается косметики, имейте в виду, что компании не обязаны указывать размер частиц используемого диоксида титана. Это означает, что вам придется поискать бренды, которые по собственному желанию декларируют, что не используют наночастицы (например, Benecos, Hanami и Ere Perez). Это важно в случае продуктов, которые попадают в воздух, например румяна и пудра.

Наноразмерный диоксид титана содержится во многих пищевых продуктах, его практически невозможно избежать. Но если вы придерживаетесь здорового полноценного питания, то вы можете значительно снизить накопление наночастиц диоксида титана в вашем кишечнике.

Современные зубные пасты содержат много синтетических компонентов, которые приносят больше вреда, чем пользы.

зубная паста

Несколько причин, почему мы должны быть внимательнее при выборе зубной пасты.

1. Триклозан - это антибактериальный агент, используемый в мыле, дезодорантах, шампунях, зубной пасте, жидкости для полоскания рта. Триклозан в зубных пастах имеет своей целью уничтожение условно патогенной флоры. Однако последующие исследования доказали, что триклозан способствует развитию бактерий устойчивых к антибиотикам, вызывает дисфункцию щитовидной железы, нарушает выработку половых гормонов и, следовательно, качество спермы.

2. Лаурилсульфат натрия (SLS) и лорет сульфат натрия (SLES). Лаурилсульфат натрия используется как дешевое моющее средство и пенообразователь. Им чистят поверхности, применяют в качестве обезжиревателя для двигателей, средств для мойки автомобилей.

Использование лаурилсульфата увеличивает риск развития афтозных язв. Лаурилсульфат делает слизистую оболочку полости рта уязвимой к раздражителям, которые приводят к язвам. Лорет сульфат натрия (SLES) - аналогичный по своим свойствам компонент, содержащийся в зубной пасте. Он также представляет собой весьма дешевый, а потому выгодный пенообразователь.

3. Сильные абразивы. Некоторые зубные пасты особенно с отбеливающим эффектом могут содержать сильные абразивы, которые выполняют основную очистительную функцию. Это вещества, которые механически полируют зубную эмаль или как наждачная бумага стирают верхний слой. К абразивам относятся в основном соединения кремния (окись кремния) и реже встречающийся карбонат кальция (мел). Не стоит злоупотреблять отбеливанием, а то ваши зубы станут прозрачными.

4. Фторид (флюорид). Фтор рассматривается в качестве эффективного средства против кариеса, так как способствует реминералицазии и формирует на эмали зуба вещество фторапатит. Фторапатит – прочный минерал, который препятствует кариесу и разрушению зуба. Вот почему раньше довольно часто можно было услышать в рекламе о содержании фтора в зубной пасте.

Однако в то же время, фтор весьма токсичен. Регулярное превышение концентрации фтора в организме может привести к флюорозу (заболеванию костной системы и зубов). По мнению специалистов, в настоящее время возникновению флюороза в 68% мы обязаны зубным пастам с фтором.

Начиная с 1991 года, в США на упаковках с фторированной зубной пастой обязательно имеется предупреждение. Например: «ВНИМАНИЕ, держать в недоступном месте для детей в возрасте до 6 лет. Если вы проглотили пасту в количестве, превышающем необходимое для чистки зубов, немедленно обратитесь к врачу или в местный токсикологический центр».

Для детей опасность может представлять даже однократное использование зубной пасты с фтором. Детские зубные пасты часто обладают приятным ароматом, который может соблазнить детей. Это приводит к тому, что дети часто проглатывают токсичные дозы пасты. Иногда это происходит случайно, так как дети имеют мощный глотательный рефлекс.

Современные зубные пасты содержат много синтетических компонентов, которые приносят больше вреда, чем пользы.

зубная паста

Несколько причин, почему мы должны быть внимательнее при выборе зубной пасты.

1. Триклозан - это антибактериальный агент, используемый в мыле, дезодорантах, шампунях, зубной пасте, жидкости для полоскания рта. Триклозан в зубных пастах имеет своей целью уничтожение условно патогенной флоры. Однако последующие исследования доказали, что триклозан способствует развитию бактерий устойчивых к антибиотикам, вызывает дисфункцию щитовидной железы, нарушает выработку половых гормонов и, следовательно, качество спермы.

2. Лаурилсульфат натрия (SLS) и лорет сульфат натрия (SLES). Лаурилсульфат натрия используется как дешевое моющее средство и пенообразователь. Им чистят поверхности, применяют в качестве обезжиревателя для двигателей, средств для мойки автомобилей.

Использование лаурилсульфата увеличивает риск развития афтозных язв. Лаурилсульфат делает слизистую оболочку полости рта уязвимой к раздражителям, которые приводят к язвам. Лорет сульфат натрия (SLES) - аналогичный по своим свойствам компонент, содержащийся в зубной пасте. Он также представляет собой весьма дешевый, а потому выгодный пенообразователь.

3. Сильные абразивы. Некоторые зубные пасты особенно с отбеливающим эффектом могут содержать сильные абразивы, которые выполняют основную очистительную функцию. Это вещества, которые механически полируют зубную эмаль или как наждачная бумага стирают верхний слой. К абразивам относятся в основном соединения кремния (окись кремния) и реже встречающийся карбонат кальция (мел). Не стоит злоупотреблять отбеливанием, а то ваши зубы станут прозрачными.

4. Фторид (флюорид). Фтор рассматривается в качестве эффективного средства против кариеса, так как способствует реминералицазии и формирует на эмали зуба вещество фторапатит. Фторапатит – прочный минерал, который препятствует кариесу и разрушению зуба. Вот почему раньше довольно часто можно было услышать в рекламе о содержании фтора в зубной пасте.

Однако в то же время, фтор весьма токсичен. Регулярное превышение концентрации фтора в организме может привести к флюорозу (заболеванию костной системы и зубов). По мнению специалистов, в настоящее время возникновению флюороза в 68% мы обязаны зубным пастам с фтором.

Начиная с 1991 года, в США на упаковках с фторированной зубной пастой обязательно имеется предупреждение. Например: «ВНИМАНИЕ, держать в недоступном месте для детей в возрасте до 6 лет. Если вы проглотили пасту в количестве, превышающем необходимое для чистки зубов, немедленно обратитесь к врачу или в местный токсикологический центр».

Для детей опасность может представлять даже однократное использование зубной пасты с фтором. Детские зубные пасты часто обладают приятным ароматом, который может соблазнить детей. Это приводит к тому, что дети часто проглатывают токсичные дозы пасты. Иногда это происходит случайно, так как дети имеют мощный глотательный рефлекс.

Читайте также: