Вредна ли минеральная вода для зубов
Опубликовано: 30.04.2024
Зубная эмаль на 92-96% состоит из неорганических веществ. Большую часть эмали составляет кальций - до 39% и фосфор - до 19%. В главной степени именно соотношение этих элементов отвечает за здоровье наших зубов. В значительно меньшем количестве в эмали содержатся фтор, магний, калий, цинк и другие химические элементы, всего их около 20.
Основные источники минеральных веществ для зубов - это, в первую очередь, пища и вода. Поэтому нехватка или избыток тех или иных элементов в питьевой воде, а также качество воды неизбежно отражаются на нашей улыбке.
Какие показатели качества питьевой воды влияют на зубы?
Уровень PH
Водородный показатель считается самым важным для красивой улыбки. Наиболее вредными стоматологи считают кислые напитки - с PH около и ниже 3. Это цитрусовые соки, чай каркаде и сладкая газировка. Такие напитки вымывают минералы из зубной эмали, делая ее менее прочной. Постепенно развивается чувствительность зубов к холоду или сладкому, эмаль истончается и начинает разрушаться.
Не вредят зубам чай или кофе, чей PH равен примерно 5. Так же безопасна несладкая газированная вода, и, как ни странно, вино, чья высокая кислотность нейтрализуется полифенолами. Идеальный водородный показатель для питьевой воды - нейтральный, то есть около 7.
Подробнее о составе питьвой воды и что пишут производители на этикетке, Вы может прочитать в нашей стаье "Минеральный состав воды".
Жесткость
Жесткость - еще один важный показатель, за которым нужно следить, если вы хотите сохранить зубы здоровыми. За жесткость воды в основном отвечают соли кальция и магния. Чем их содержание выше, тем более жесткой считается вода. И если волосы и кожа от такой воды могут пострадать, то зубам повышенное содержание солей только на пользу.
А вот нехватка кальция и магния истончает эмаль и ослабляют нашу защиту от кариеса. Поэтому нельзя пить дистиллированную воду или злоупотреблять фильтрами.
В Петербурге вода считается очень мягкой. Например, согласно отчету Водоканала за октябрь 2019 года, показатель жесткости водопроводной воды в нашем городе колебался для разных районов от 0,5 до 08 ммоль/дм кв. при нормативе 7. Петербуржцам желательно принимать кальций дополнительно (после посещения врача, конечно) или использовать фильтры с минерализаторами.
Содержание фтора
Фтор - самый популярный герой рекламы зубных паст. И не зря. Во многом именно этот элемент ответственен за прочность наших зубов. Он входит в состав фторапатита, соединения, придающего эмали стойкость, сравнимую с алмазом.
Однако обеспечить зубы достаточным количеством этого элемента с помощью фторированной зубной пасты невозможно. 70% из 2 мг фтора, необходимых человеку в сутки, поступает в организм с питьевой водой.
Если фтора мало, эмаль истончается и зубы теряют защиту от кариеса. Если фтора слишком много, на зубах появляются бурый налет и пятна. В запущенных случаях развивается флюоороз, от которого зубы начинают буквально крошиться.
Содержание железа
Содержание хлора
Вы, возможно, удивитесь, но кариес - профессиональная болезнь пловцов. Если вы проводите больше 6 часов в неделю в бассейне с хлорированной водой, тщательнее следите за зубами. После контакта с хлором белки, которые содержатся в человеческой слюне, сворачиваются, и на зубах со временем образуются неприятные отложения.
Также хлор ослабляет защитные свойства фтора, как следствие, зубы становятся менее прочными. Кроме того, взаимодействуя с водой, хлор образует слабую кислоту, что, как мы уже говорили, разрушает эмаль.
Что касается воды из-под крана, в Петербурге с 2009 года не используют жидкий хлор для обеззараживания. Воду обрабатывают гипохлоритом натрия, поэтому содержание хлора в ней не превышает допустимых показателей.
Чтобы сохранить зубы здоровыми, избегайте дистиллированной или слишком мягкой воды. Постарайтесь ограничить употребление очень кислых напитков, а также сладкой газировки. Наилучший выбор – чистая вода с нормальным или повышенным содержанием солей кальция и магния.
От качества питьевой воды, которую человек потребляет ежедневно, зависит его долголетие. Половину проблем со здоровьем можно было бы исключить только за счет хорошей пресной воды. Только 25% россиян она доступна.
Вода точит не только камень, но и зубы
Зубная эмаль - это самая прочная ткань человеческого организма. Природа щедро уделила нам две смены: молочные и постоянные. Стоматологи отмечают, что у них с каждым годом увеличивается количество пациентов. Проблемы с зубами имеют около 70% респондентов. Одна из причин - плохая вода. Среди обязательных рекомендаций из разряда регулярно чистить зубы и употреблять продукты содержащие кальций, нет пункта, призывающего следить за качеством питьевой воды.
Самая распространенная проблема - зубной камень. Он образуется за счет минерализации мягкого налета. Основной составляющей твердого отложения является фосфор. Кроме нерегулярной и неправильной гигиены ротовой полости, его причиной становится нарушения солевого обмена. Отсутствие культуры питья и доступа к качественной пресной воде нарушает работу всех систем организма, в том числе и процесс формирования структуры зубов.
Все костные ткани в нашем организме формируются за счет воды и продуктов питания. Ребенок при беременности получает его от матери. В последнем триместре активно развивается костная система, и дефицит кальция в рационе восполняется за счет вымывания из костей и зубов будущей мамы. Раньше шутили - улыбнись, и я скажу, сколько у тебя детей.
Флюороз и его компания
В списке необходимых минералов нет главных и маловажных, но наиболее детально изучено влияние фтора на зубную эмаль. В сутки взрослый человек должен потреблять 3000 мкг этого элемента. И 70% этого количества усваивается из воды, остальное - из еды. Если долго пить воду с низким содержанием солей фтора, начинается кариес. С другой стороны, если фтора слишком много - развивается флюороз.
Симптомы флюороза видны невооруженным глазом - зубы становятся буроватыми или желтыми с крапчатыми включениями. На начальной стадии заболевания приносит только эстетический дискомфорт, а по мере усугубления приводит к полной потере зубов.
Сам по себе фтор - это опасный токсический элемент. Передозировка угрожает летальным исходом. На тюбиках зубной пасты указывается, что ребенку для чистки нужно брать не объем не больше горошины. Фтор из одной упаковки равняется смертельной дозе. Результаты исследований его ядовитости стали причиной запрета многими европейскими странами искусственного фторирования питьевой воды. Пасты с увеличенным количеством фторидов актуальны для стран, где в воде отсутствует его необходимое количество.
Кашу маслом не испортить, а зубы избытком минералов - можно. Казалось бы, что чем больше фтора, тем крепче зубы, но такое мнение ошибочно. Всемирная организация здравоохранения выделяет 5 стадий флюороза:
- Очень легкая - цвет эмали практически не изменен;
- Легкая - молочные пятна и полоски на отдельных зубах, поражение до 25% зуба;
- Умеренная - меловыми изменениями покрыто около 50% видимой поверхности зубов;
- Средняя - коричневатые пятна и предрасположенность к кариозному разрушению;
- Тяжелая - сильная пигментация, разрушена структура твердых тканей, деформация коронки, стертая и сколотая эмаль.
Кальций - это основа крепких костей, ногтей и зубов, и организма в целом. Он содержится не только в твердых тканях, но и в мышцах, нервах и даже сердце. Недостаток кальция размягчает зубную эмаль и облегчает развитие кариеса. В отличие от фтора, добиться передозировки кальцием очень сложно. В таких редких случаях диагностируется специфические отложения солей.
Магний необходим для формирования костей, работы нервной системы и усвоения витаминов. При избытке, он вытесняет из костей кальций, вызывая остеопороз и разрушение зубов.
Водопроводная вода знаменита своей жесткостью. Уже после первого кипячения на стенках посуды появляется шероховатый налет, а за неделю пользования в чайнике она начинает отслаиваться бляшками. Цвет осадка зависит от разнообразия и концентрации растворенных минеральных солей. Основу жесткости составляют магний и кальций.
В последнее время стало модным бурить скважины, чтобы получить больше воды, чем дает обычный шахтный колодец. Но глубокие водоносные горизонты содержат много растворенного железа. В самых запущенных случаях в таре со свежей водой начинают оседать железистые хлопья. Избыток железа окрашивает не только посуду и сантехнику, но и зубы. Если пить такую воду, они приобретут желтоватый цвет.
Очищенная вода - это выход или вред
По норме, чтобы питьевая вода считалась полноценной, общая минерализация должна находиться в пределах 100-1000 мг/л. По отдельным пунктам допускается превышение, если нет возможности организовать доставку воды необходимого качества. Оптимальная минерализация составляет 200-400 мг сухого остатка на литр.
При проверке водозаборов оказывается, что концентрации минеральных солей превышены в 5 и более раз от допустимого количества. Это касается и таких вредностей, как производные хлора, нитраты и тяжелые металлы. Маленьким детям необработанную воду пить вообще нельзя. Решить ситуацию можно только точно подобранной системой водоподготовки после лабораторных анализов проб с конкретного источника. Обычный бытовой фильтр не дает необходимого результата. Он только слегка сглаживает количественные показатели воды.
Здесь мы и подходим к вопросу опасности очищенной воды. Технологии обратного осмоса способны очистить ее на 99%. Правда, останутся отходы, которые сливаются в канализацию. Но полностью отфильтрованная от примесей вода, становится безвкусной и вредной для здоровья.
Самая чистая вода нужна во всех отраслях промышленности, но для питья она не годится. По минеральному составу она практически пустая. Попадая в организм, она не приносит с собой ничего, а наоборот, вымывает полезные соли из тканей. Обязательно проверяйте, есть ли в составе системы водоподготовки секция повторной минерализации или ее нужно покупать дополнительно. Так же осторожно нужно подходить к покупке разливной фильтрованной воды.
Магазинная вода и другие газированные напитки
По популярности столовые и минеральные воды с газом значительно опережают свои аналоги без искусственного насыщения двуокисью углерода. Исследователи продолжали много лет спорить вредно или нет пить газированную воду (не путайте со сладкой газировкой). Наконец-то они пришли к обоснованным выводам, что не только можно, но и полезно, если нет никаких проблем со здоровьем. Единственное, что нельзя злоупотреблять минералками лечебного типа.
Совсем другое дело сладкие газированные напитки. Если они способны сохранять свой кислотно-щелочной баланс долгое время после потребления, то есть вероятность повредить зубную эмаль. Самые агрессивные в этом плане колы, фруктовые газировки, соки, кофе и чай. Диетические версии популярных шипучек действуют более выражено. Зубы пациента, который ежедневно пил диетическую сладкую газировку, через три года стали похожи на зубы человека, потреблявшего амфенамин.
Самыми кислотными оказались газировки, в рецептуру входит лимонная кислота. Они размягчают зубы сильнее натурального апельсинового сока. Чтобы минимизировать вред магазинных напитков, врачи предлагают пить их через соломинку.
Диетологи говорят о пользе минеральных вод. Гастроэнтерологи и другие специалисты назначают их для лечения некоторых заболеваний ЖКТ. Но в медиа все чаще появляются публикации о том, что минералка вредит зубам. Так ли это — узнаем у эксперта.
Что мы пьем?
Есть несколько разновидностей воды, которую человек использует для питья и приготовления пищи. Поскольку в России практически не осталось мест, в которых водопроводная вода была бы пригодна для питья без дополнительной обработки, многие очищают или покупают воду, которую принимают внутрь.
- Искусственно очищенная вода (бутилированная, покупная, фильтрованная) в большинстве своем не несет пользы организму из-за отсутствия в составе достаточного количества микроэлементов и органических соединений. Но и вреда тоже не причиняет.
- Артезианская природная вода более полезна, но стоит дороже, поэтому массово ее не покупают.
- Дистиллят преимущественно используют для технических целей.
- Газировка — ею обычно утоляют жажду.
Минеральная вода выгодно отличается от всех перечисленных выше разновидностей. Главная ее особенность — состав. В него входят соли металлов, микроэлементы, другие неорганические добавки. В зависимости от их количества в составе минералку делят на лечебную (с минерализацией 10 г/дм³ и выше), лечебно-столовую (наличие неорганических примесей в пределах 1-10 г/дм³) и столовую (минерализация до 1 г/дм³). Последняя может употребляться без каких-либо ограничений, а вот лечебно-столовые и особенно лечебные воды следует пить по назначению врача.
Минералка и здоровье зубов
Зубная эмаль — самое твердое вещество в организме. На 96% она состоит из неорганических веществ, многие из которых присутствуют и в минералке. Казалось бы, взаимосвязь очевидна — чем больше пить минеральной воды, тем крепче должны быть зубы. Но не все так однозначно.
Дело в том, что все газированные минеральные воды содержат углекислоту в достаточно высокой концентрации. В норме кислотность во рту у человека должна быть около 7 (рН=7,0). После того как он выпьет минеральную воду с углекислым газом, баланс смещается в кислую сторону, что пагубно отражается на эмали.
Поэтому на фоне регулярного употребления минеральной воды с газом защитная оболочка зуба истончается. Как следствие — повышение чувствительности, развитие кариозных процессов, появление эрозий, разрушение зубов. Негативные свойства углекислоты могут свести на нет всю пользу, которую зубы получают от обогащения минералами.
Чтобы избежать этого, нужно следовать простым правилам, которые помогут нивелировать негативное воздействие углекислоты:
- Пейте минералку через трубочку.
- После полощите рот чистой теплой водой.
- Открывайте бутылку задолго до того, как вы собираетесь пить воду, чтобы газ улетучился естественным путем.
Какая вода полезнее для эмали?
Та же минеральная, как это ни странно. Однако следует понимать, что подразумевается хорошая столовая или лечебно-столовая вода, лишенная углекислоты. Выбирая ее в качестве повседневного напитка, вы заботитесь не только о здоровье зубов, но и о пользе для всего организма. Она очищает его, насыщает полезными микроэлементами, укрепляет кости и зубы.
Хорошо чередовать воды, имеющие разные составы, так вам удастся получить максимум пользы. Качественные артезианские воды могут стать хорошей альтернативой минералке, но следует понимать, что количество полезных неорганических примесей в них значительно меньше.
А вот бутилированная питьевая вода, особенно та, которая фильтровалась по технологии обратного осмоса, лишена практически всех примесей, как вредных, так и полезных. Поэтому она никакой пользы для зубов и других органов не несет.
Вредные для зубов напитки
Их довольно много, перечислить все в рамках статьи не удастся. Важно понимать, что все напитки, содержащие кислоты, сахар, углекислый газ и пищевые красители, вредят зубной эмали.
- Первые делают защитную оболочку зуба пористой, буквально разъедая ее.
- Вторые приводят к потемнению и появлению пигментных пятен на поверхности.
Если вы хотите сохранить здоровье и красоту зубов надолго, сведите к минимуму употребление этих напитков или откажитесь от них вовсе. Тем, кому это не под силу, следует полоскать рот специальными ополаскивателями или чистой водой сразу после того, как выпили что-то подобное. Трубочка минимизирует контакт жидкости с эмалью, поэтому тоже может помочь.
И не забывайте про регулярную профессиональную гигиену, реминерализацию, ламинацию и проверку у стоматолога.
Зубная эмаль на 92-96% состоит из неорганических веществ. Большую часть эмали составляет кальций - до 39% и фосфор - до 19%. В главной степени именно соотношение этих элементов отвечает за здоровье наших зубов. В значительно меньшем количестве в эмали содержатся фтор, магний, калий, цинк и другие химические элементы, всего их около 20.
Основные источники минеральных веществ для зубов - это, в первую очередь, пища и вода. Поэтому нехватка или избыток тех или иных элементов в питьевой воде, а также качество воды неизбежно отражаются на нашей улыбке.
Какие показатели качества питьевой воды влияют на зубы?
Уровень PH
Водородный показатель считается самым важным для красивой улыбки. Наиболее вредными стоматологи считают кислые напитки - с PH около и ниже 3. Это цитрусовые соки, чай каркаде и сладкая газировка. Такие напитки вымывают минералы из зубной эмали, делая ее менее прочной. Постепенно развивается чувствительность зубов к холоду или сладкому, эмаль истончается и начинает разрушаться.
Не вредят зубам чай или кофе, чей PH равен примерно 5. Так же безопасна несладкая газированная вода, и, как ни странно, вино, чья высокая кислотность нейтрализуется полифенолами. Идеальный водородный показатель для питьевой воды - нейтральный, то есть около 7.
Подробнее о составе питьвой воды и что пишут производители на этикетке, Вы может прочитать в нашей стаье "Минеральный состав воды".
Жесткость
Жесткость - еще один важный показатель, за которым нужно следить, если вы хотите сохранить зубы здоровыми. За жесткость воды в основном отвечают соли кальция и магния. Чем их содержание выше, тем более жесткой считается вода. И если волосы и кожа от такой воды могут пострадать, то зубам повышенное содержание солей только на пользу.
А вот нехватка кальция и магния истончает эмаль и ослабляют нашу защиту от кариеса. Поэтому нельзя пить дистиллированную воду или злоупотреблять фильтрами.
В Петербурге вода считается очень мягкой. Например, согласно отчету Водоканала за октябрь 2019 года, показатель жесткости водопроводной воды в нашем городе колебался для разных районов от 0,5 до 08 ммоль/дм кв. при нормативе 7. Петербуржцам желательно принимать кальций дополнительно (после посещения врача, конечно) или использовать фильтры с минерализаторами.
Содержание фтора
Фтор - самый популярный герой рекламы зубных паст. И не зря. Во многом именно этот элемент ответственен за прочность наших зубов. Он входит в состав фторапатита, соединения, придающего эмали стойкость, сравнимую с алмазом.
Однако обеспечить зубы достаточным количеством этого элемента с помощью фторированной зубной пасты невозможно. 70% из 2 мг фтора, необходимых человеку в сутки, поступает в организм с питьевой водой.
Если фтора мало, эмаль истончается и зубы теряют защиту от кариеса. Если фтора слишком много, на зубах появляются бурый налет и пятна. В запущенных случаях развивается флюоороз, от которого зубы начинают буквально крошиться.
Содержание железа
Содержание хлора
Вы, возможно, удивитесь, но кариес - профессиональная болезнь пловцов. Если вы проводите больше 6 часов в неделю в бассейне с хлорированной водой, тщательнее следите за зубами. После контакта с хлором белки, которые содержатся в человеческой слюне, сворачиваются, и на зубах со временем образуются неприятные отложения.
Также хлор ослабляет защитные свойства фтора, как следствие, зубы становятся менее прочными. Кроме того, взаимодействуя с водой, хлор образует слабую кислоту, что, как мы уже говорили, разрушает эмаль.
Что касается воды из-под крана, в Петербурге с 2009 года не используют жидкий хлор для обеззараживания. Воду обрабатывают гипохлоритом натрия, поэтому содержание хлора в ней не превышает допустимых показателей.
Чтобы сохранить зубы здоровыми, избегайте дистиллированной или слишком мягкой воды. Постарайтесь ограничить употребление очень кислых напитков, а также сладкой газировки. Наилучший выбор – чистая вода с нормальным или повышенным содержанием солей кальция и магния.
- ZOOM отбеливание
- Домашнее отбеливание зубов
- Химическое отбеливание зубов
- Ультразвуковое отбеливание зубов
- Чистка зубов Air Flow
- Фото до и после
- Пародонтит
- Пародонтоз
- Гингивит
- Лечение десен
- Имплантация зубов
- Импланты зубов
- Импланты ADIN
- Импланты Ankylos
- Импланты Nobel
- Импланты BioHorizons
- Уход за имплантами
- Коронки на импланты
- Костная пластика для имплантации
- Синус-лифтинг
- Имплантация зубов верхней челюсти
- Имплантация зубов нижней челюсти
- Полная имплантация зубов
- Удаление зубов
- Зубосохраняющие операции
- Резекция верхушки корня
- Пластика уздечки верхней губы, нижней губы, языка
- Углубление преддверия полости рта
Задайте
вопрос
врачу
Вода — основной и жизненно необходимый элемент нашей жизни, и ее количество и качество оказывают самое прямое влияние на наше здоровье. И на зубы — в том числе, поскольку ротовая полость в первую очередь контактирует с питьевой водой.
Химический состав такой воды очень сильно различается от региона к региону: где-то она более мягкая, где-то жесткая, и содержание микроэлементов, влияющих на зубную эмаль, в ней тоже различно. И чем более жесткой является вода, тем хуже для нашей эмали. Как именно оказывается это влияние?
Элементы, присутствующие в питьевой воде
Жесткость воды определяется количеством в ней растворимых солей — магния и кальция, важных для зубов элементов. Кроме того, в питьевой воде важно содержание фтора, от которого зависит крепость эмали.
Кальций. Казалось бы, в регионах с жесткой водой проблем с недостатком кальция не возникает, однако не все так просто. Во-первых, при кипячении кальций вымывается, остается на стенках чайника. Во-вторых, переизбыток кальция тоже может привести к проблемам, но уже не с зубами, а с суставами и сосудами. В идеале, содержание кальция в питьевой воде не должно превышать 2,7% - такой баланс вывели стоматологи.
Железо. Определить воду с переизбытком железа не составляет труда — она желтоватая на вид, и при долгом употреблении окрашивает и эмаль зубов. Содержание железа в воде должно быть не более 0,3 милиграмм на литр — иначе она уже непригодна не только для питья, но и для банальных бытовых нужд.
Соли магния. Как и кальций, магний участвует в формировании зубной эмали, но его ежедневная норма для зубов еще меньше — не более 2,3% в питьевой воде.
Фтор. Для здоровья зубов фтор — один из наиболее важных элементов, к тому же 70% фтора в организм поступает именно из питьевой воды. Суточная норма фтора — 2 милиграмма на литр. При недостатке фтора эмаль истончается, способствуя развитию кариеса. Переизбыток же этого элемента также не полезен — он ведет к флюорозу, неровным пятнам и буроватому налету на зубах.
В России содержание фтора в питьевой воде снижено, в среднем, в 5 раз. Многие регионы с жесткой, бедной на микроэлементы водой сочли необходимым искусственно фторировать питьевую воду, добавляя фтор в очистные сооружения. Однако, хотя для зубов фтор, в разумных количествах, полезен, для всего организма он может представлять вред.
Как получить хорошую питьевую воду?
Для питья лучше употреблять не кипяченую воду — при кипячении большая часть полезных микроэлементов разрушается. Чтобы сохранить кальций, воду нужно пить, когда она только начинает закипать.
Фильтрованная вода пригодна для питья, однако также лишена необходимых минеральных солей — в этом случае лучше восполнять полезные элементы пищевыми добавками и витаминами. Лучшим вариантом будет бутилированная вода, в которой предварительно указано содержание компонентов и веществ, входящих в ее состав.
Лучше всего восполнять количество минеральных элементов и фтора в эмали с помощью специальной фторсодержащей пасты, а кроме того, два раза в год проводить процедуру фторирования зубов у стоматолога. Этого будет вполне достаточно для восстановления эмали.
Записаться на прием или получить консультацию о фторировании и минерализации зубов в клинике «АсМедия» можно по телефону 597-05-05 или с помощью формы онлайн-заявки.
Читайте также: